Fischbäker Fischrestaurant - Minden

Spezialisiert auf eine Vielzahl von Fischgerichten, frisch gekocht und lecker. Sehr guter Service mit freundlichen, kompetenten Mitarbeitern.

Wir waren vor 10 Jahren dort und erinnerten uns an den gebratenen Fisch und zu Hause machte Kartoffelsalat als sehr lecker. Dieses Mal war es nicht mehr so gut, der Kartoffelsalat kam in den Kühlschrank, was es schmeckt weniger geschmackvoll, aber der Fisch war frisch gekocht und schmeckte gut. Bevor wir anfing zu bestellen, fragte ich nach einem Glas Leitungswasser, weil es sehr heiß war und wir ein bisschen gewandelt hatten, wurde mir gesagt, dass ich nur Flaschenwasser hätte, was ich nicht wollte, denn ich wollte ein Bier mit meinem Fisch, der junge Kellner konnte nicht belästigt werden, mir ein Glas Tab Wasser zu bringen. Ich fand diese Unhöflichkeit.

This is a local fish restaurant and we wanted to try the German version of fish 'n chips. In my case I had the Backfisch made from Goldbarschfilet. Backfisch has a crispy outer coating of batter (it is deep fried) and the fish itself was moist, very enjoyable and tasted like fresh fish should. Two varieties of potato salad were offered as a side. Either made with the traditional oil and vinegar or perpared with mayonaise. I chose the oil and vinegar variety and it was good although I personally prefer it to be a bit more on the acidic side.

My wife and I enjoy the occasional trip to a fish/seafood restaurant and this well established does not disappoint. Friendly service, decent portion and fair priced, what a delight and delicious. Highly recommended!