Trattoria Lucana - Matera

È stata una vera sorpresa! Fatto complimenti al cuoco, conosciuto di persona! Cibi molto buoni e abbondanti tutti ovviamente del posto! Sorpresa finale la tortina di compleanno con tanto di 70 candeline! Suggerisco di andarci!! Grazie a tutto lo staff per la giornata speciale vissuta.

Ottimo locale per assaggiare piatti tipici della tradizione lucana. Non prendono prenotazioni ma basta arrivare 15-20 minuti prima delle 20:00(orario di apertura) per assicurarsi un tavolo. Il servizio è veloce e l'estrosa cordialità e simpatia di Paolo(il cameriere che ci ha servito) rendono l'esperienza ancor più piacevole e divertente. Abbiamo apprezzato tantissimo le polpette di pane al sugo di nonna Michela e il tortino ricotta, fichi e noci. La qualità dei prodotti è evidente ed il rapporto qualità prezzo molto buono.

Cucina tipica buona e molto semplice. Avendo letto le recensioni positive mi aspettavo di più, perché circolano vari menù online con pietanze che in realtà non erano presenti. Diciamo che nulla mi ha fatto dire 'wow '. Siamo andati un quarto d 'ora prima dell 'apertura e non abbiamo atteso per sederci. I prezzi sono alti, se si pensa che i piatti tipici sono realizzati con ingredienti poveri proprio perche non ci si poteva permettere altro. Adesso i tempi sono cambiati, però 60 euro (togliendo il vino) per pasta e verdure insomma. Una nota di merito ai camerieri, cordiali e attenti.

ALTAMENTE consigliato per la qualità del cibo. Si trova in centro, piatti tipici locali, ben preparati e porzioni abbondanti. Servizio veloce e preciso, ci si sente a casa. Prezzo medio ma ASSOLUTAMENTE proporzionato all'altissima qualità del cibo. 1 ora dopo aver pranzato avevo già fame.

Quel che dico della 'Trattoria Lucana ' Siamo a Matera, è ora di pranzo e, dopo un bel giro per i Sassi, c 'è un pò di fame. Dove mangiare? Una ricerca su internet e presto la scelta cade sulla 'Trattoria Lucana ', a pochi minuti dal nostro parcheggio e comunque facilmente raggiungibile a piedi dal centro. Arriviamo, l 'esterno si presenta bene ed entriamo. L 'interno è ben arredato e siamo subito accolti con gentilezza e con garbo da Paolo che ci viene incontro e ci invita a scegliere un tavolo tra quelli disponibili. L 'atmosfera è cordiale e familiare, ci accomodiamo ed il simpatico Paolo, sorridendo mi chiede se sono George Martin,  il famoso scrittore e sceneggiatore, e, come verifichiamo sulla rete, effettivamente c 'è una certa somiglianza. Ridiamo e scherziamo per questa affermazione e gli prometto per fine pranzo un autografo sul menù che subito si affretta a portarci, per poi affidarci alla competenza di Angelo, suo collega. Ci viene servito subito dell 'acqua ed un piatto di benvenuto con delle ottime frittelle, poi ordiniamo. Iniziamo con un caratteristico antipasto lucano, seguito poi da due primi sempre nel rispetto della tradizione locale e che ci vengono ben consigliati. Porzioni soddisfacenti, piatti ben presentati e soprattutto buoni da mangiare. Cambio posate ad ogni portata e servizio veloce ma sempre rispettoso nei tempi e nei modi. Mentre mangiamo vediamo lo chef che gira per i tavoli e che ben rappresenta la categoria nell 'aspetto e nell 'abbigliamento ovviamente completo del tipico copricapo. Si avvicina al nostro tavolo per chiederci come va. 'Tutto bene ', la nostra risposta, e poi ci informiamo su un piatto che abbiamo appena visto passare con una scia olfattiva davvero allettante. È un piatto a base di baccalà, e subito ci viene regalata una breve storia di quella pietanza. Non possiamo fare a meno di ordinarla e lui ci saluta dicendoci 'vado a prepararvela '. Ciò  ci lascia intendere che i piatti vengono cucinati al momento, e questo è  un valore aggiunto per il locale. Quando arriva il piatto si presenta molto bene, abbondante, caldo e profumato e non possiamo che constatarne la bontà. Infine completiamo con dolce,  caffè ed amaro. Siamo sazi e soddisfatti, abbiamo mangiato bene nel locale che risulta molto ben organizzato considerando la notevole affluenza di avventori. Salutiamo ed andiamo via non prima però di aver ringraziato ancora il simpatico ed affettuoso Paolo ed il premuroso Angelo che si è personalmente occupato di noi, ma, da quel che abbiamo visto, tutto il personale fa della gentilezza e della cortesia uno stile di lavoro. Che dire, complimenti a tutti ed una precisazione finale ... il conto ... non dico altro, andateci a mangiare, e sarà una bella e gradita sorpresa. Noi ci torneremo! P.S. L 'autografo? Quello lo abbiamo rimandato al prossimo incontro. Flavio e Anna Maria