Speisekarte - Vecchie Storie
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 30 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Vecchie Storie aus MASSAFRA.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Antipasti Di Terra
Carpaccio Di Black Angus, Puntarelle, Maionese Di Carote E Semi Di Zucca Croccanti12 €
Flan Di Zucca, Cardoncelli Arrosto, Fonduta Di Caciocavallo Podolico10 €Aus Dem Ofen*
Nachspeise
3 €Percorsi Di Degustazione
Degustazione Di Crudo Mare25 €I Nostri Primi Di Mare
Linguine Mit Seeigeln20 €Vorspeisen
Tagliere Di Salumi E Formaggi Pugliesi15 €Beilagen
Verdure Cotte Di Stagione4 €Hauptgericht
Tagliata Di Angus Alla Brace15 €Antipasti Di Mare
Scampi* E Gamberi* Viola Di Gallipoli Crudi Su Ghiaccio25 €
Polpo Cotto A Bassa Temperatura, Crema Di Rape, Fave Fritte E Pane Croccante Al Timo15 €
Baccalà Al Vapore, Soffice Di Fave, Pomodori Confit E Polvere Di Olive15 €
Ricciola Marinata*, Cous Cous, Riduzione Di Lime, Zenzero, Cipolla Di Tropea E Sfere Di Blu Cucaçao15 €I Nostri Secondi Di Mare
Fritturina Di Mare Croccante15 €I Nostri Primi
Orecchiette Fatte A Mano, Cimette Di Rapa Ripassate, Sarde Fumè E Tarallo Pugliese12 €
Strascinate Di Semola Senatore Cappelli Alla Zucca, Passatina Di Ceci Neri E Ventresca Di Ricciola15 €
Risotto Carnaroli Riserva Tenuta Colombara 12Mesi, Mantecato Al Canestrato Pugliese, Gambero* Viola E Limone Candito18 €
Cavatelli Fatti A Mano, Purè Di Fave, Genovese Di Polpo Verace E Mandorla Di Toritto Tostata15 €
Spaghettone Quadrato Benedetto Cavalieri, Cacio E Pepe, Tartare Di Scorfano* Al Mojto15 €
Raviolone Ripieno Di Rape E Caciocavallo Podolico, Soffice Di Zucca Agrodolce, Veli Di Cardoncelli15 €I Nostri Secondi
Sgombro In Olio Cottura, Zucca, Cipolla Rossa In Osmosi E Polvere Di Olive Dolci12 €
Lingotto Di Spigola, Beurre Blanc, Cicoriella Selvatica Ripassata E Pomodorino Disidratato12 €
Gnummariddi, Gambero* Viola, Puntarelle E Mosto Di Primitivo Di Manduria18 €
Bombetta Di Capocollo Pugliese, ‘Nduja, Fonduta Di Caprino, Bieta All’agro E Cipollotto Bruciato18 €I Nostri Dolci
Tortino Con Cuore Morbido Ciccolato/Pistacchio7 €
Scomposta Di Millefoglie Con Crema Pasticcera5 €
Crumble Al Cioccolato Con Mele Caramellate, Crema Pasticcera E Caramello Salato7 €Secondi Piatti Del Giorno
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