Luisella - Mannheim
Luisella
Beschreibung
Willkommen bei Luisella – einem kleinen Stück Apulien mitten in Mannheim, wo Handwerk und Herzlichkeit regieren. Hier zaubert die Inhaberin Luisa mit ihrem Team hausgemachte Pasta, außergewöhnliche Pizzen (mit Auswahl verschiedener Mehlsorten) und charakterstarke Gerichte aus naturbelassenen Zutaten kleiner Produzenten Süditaliens. Die Speisekarte wechselt täglich, Burrata und Ricotta können an der Frischetheke probiert oder gekauft werden, und wer mehr lernen möchte, nimmt an einem der Kochkurse teil. Gemütliches Ambiente, ausgesuchte Weine und ein Team, das mit Leidenschaft serviert – Luisella ist ein Ort zum Genießen, Verweilen und Entdecken.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Luisellas authentische apulische Küche, hausgemachte Pasta und freundliches Team; Kritik gibt es für lange Wartezeiten, kleine Portionen und Preisentwicklung.
Die authentischste italienische Küche in Mannheim! Das Restaurant ist sehr gemütlich, der Service super freundlich. Es gibt einen Punktabzug für die Größe der Portionen. Auf den Tellern könnte für die angegebenen Preise ruhig etwas mehr sein.
Hier findet ihr die originale ländliche Küche aus Apulien sowie die Verwendung von naturbelassenen Lebensmitteln, die aus kleinen Herstellungsbetrieben inmitten der typischen Hügellandschaft Apuliens stammen. Es gibt nur wenige Zutaten und eine überschaubare Auswahl an tagesfrischen Gerichten. An der Frischetheke können Zutaten aus Apulien probiert und gekauft werden, darunter die Burrata und Ricotta aus dem sonnigen Süden Italiens. **GETRÄNKE** KARAFFE WASSER 6,90€ BITTERINO SPRITZ 7,50€ LIMONCELLO SPRITZ 7,50€ **VORSPEISEN** VARIAZIONE DI BRUSCHETTA 2 klassische mit Tomate, 1 mit Gemüse, 1 mit Parmaschinken und Büffelmozzarella, dazu Oliven 14,00€ PARMIGIANA DI MELENZANE Kleiner Auberginenauflauf mit Tomatensoße und Mozzarella nach Omas Art aus dem Ofen 11,50€ **HAUPTGERICHTE DER TRADITION** ORECCHIETTE E FAGIOLINI – grüne Bohnen, frische Tomaten, Knoblauch und frische Kräuter, lauwarm und sommerlich 16,00€ RAVIOLINI CON SCAMPI (Tageskarte) – gefüllt mit Ricotta und Spinat, Tomatensauce, Garnelen 19,00€ GELATO AL LIMONE 7,00€ Außerdem bietet Luisa, die Inhaberin und Köchin des Restaurants, Kochkurse zu verschiedenen Themen an und vermittelt so Tricks und Kniffe der traditionsreichen Kochkunst Süditaliens. Allerdings müssen wir sagen, dass die Speisen etwas fad waren und wir zusätzlich würzen mussten, um den gewünschten Geschmack zu erreichen, was jedoch Geschmackssache ist. Obwohl die Präsentation der Gerichte ansprechend war, fehlte ihnen möglicherweise ein gewisser Geschmackskick. Hervorheben muss ich jedoch, dass der Service exzellent war.
Liebe Luisella, wir hatten einen wunderschönen Abend in Mannheim. Das gemeinsame Kochen unter Deiner geduldigen und kreativen Anleitung mit den köstlichen Menüvorschlägen hat uns begeistert. Das Essen war lecker, und wir waren 10 wissbegierige Köchinnen und Köche unter der Aufsicht der apulischen Küchenchefin. Wir werden alles zu Hause nochmals ausprobieren. Herzlichen Dank für den rundum gelungenen Abend.
Richtig gute Pizza! Jedes Mal, wenn ich nach Mannheim komme, muss ich bei Luisella essen.
Speisekarte
Luisella in Mannheim bietet ein einzigartiges Menü mit Pizza Napoletana, frischen Salaten, Wein und Cocktails – pure italienische Leidenschaft auf Ihrem Teller.
Nicht Kategorisiert
Focaccia Piadina MilanoMailänder Salami; Galbanone; Olivenöl; Tomaten & Salatblätter; frisch belegt & warm serviert
6 €
Focaccia Piadina AbrozzesePorchetta Spanferkel; Scamorza; geräucherter Mozzarella; Artischockencreme & Rucola; frisch belegt & warm serviert
8 €
Focaccia Piadina VegetarianaGegrilltes Gemüse; Basilikum‐Petersilien‐Öl; Francesina & Salatblätter; frisch belegt & warm serviert
8 €
Pizza SciantosaTomatensauce; Mozzarella; Thunfisch; Zwiebeln; Paté di Olive & Frischkäse
9 €
Pizza ErbosaTomatensauce; Mozzarella; gegrilltes Gemüse der Saison & Basilikum‐Petersilien‐Creme
9 €
Pizza Imperiosa13 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Luisa verkauft nicht nur frische Burrata und Ricotta an einer kleinen Frischetheke — sie gibt auch regelmäßig Kochkurse, in denen sie Tricks der apulischen Küche verrät. Außerdem bietet Luisella die ungewöhnliche Möglichkeit, für die Pizza verschiedene Mehlsorten zu wählen: ein Tipp für alle, die neue Texturen und Aromen entdecken wollen.
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