Trattoria am Kaisertor - Mainz

Die trattoria ist ein großzügiges restaurant mit schönen außensitzplätzen, nahe dem rheinufer. Ich bestellte mit Lamm und Oliven gefüllte Ravioli, meine Frau bestellte eine süße Pizza. Die Ravioli waren mit einer Art nicht beschreibender Füllung gefüllt, möglicherweise Kartoffeln und Käse, keine Anzeichen von Lamm oder Olive. (Die Kellnerin überprüfte danach und bestätigte, dass ich serviert hatte, was ich bestellt hatte.) Die Süßigkeit auf der Pizza meiner Frau war frisch, aber in keiner Weise gewürzt oder gewürzt. Der Pizzaboden war geschwollen und sah nicht aus, als käme er aus einem Pizzaofen. Der Service war gut. Leider war das Essen sehr enttäuschend.

Es war mein zweites Mal in diesem Restaurant innerhalb von 6 Jahren. Wir brachten unseren philippinischen Freund mit und waren beeindruckt von Service und Essen. ein paar jahre später, als wir mainz wieder besuchten und nach etwas zu essen suchten, stolperten wir. dieses resto wieder. Ich habe die Spaghetti Frutti di Mare und mein Freund hat die Spaghetti Arabiatta. Sie liebte es zu essen und ich tat es auch und das Personal scherzte mit uns. Sie empfehlen auch einen schönen trockenen Rotwein als Essensbegleitung. Ich komme hierher zurück. Ich mag Server, die sehr menschlich nett sind und keine Roboter.

An einem Abend im Juni haben wir mit einigen Leuten einen Tisch reserviert. Bei der Ankunft mussten wir ca. 1 Stunde warten, um ein Getränk zu bekommen, und weitere 1,5 Stunden, um etwas zu essen zu bekommen. Für mich ist dies einfach inakzeptabel, wenn Sie eine Reservierung in einem maximal 1/3 vollen Restaurant haben. Das Essen war am Ende maximal durchschnittlich, aber sehr teuer. Für mich sind die Portionen für den Preis sehr klein. Ich werde dort nicht mehr hingehen, da ich sehr enttäuscht war.

Der Service hier war schrecklich. Wer der Manager zu sein schien, war unhöflich, als er meinem Mann und mir sagte, wir sollten uns setzen, und es dauerte ewig, bis wir ein Menü brachten. Als wir dann unser Essen bekamen, bat ich den Manager um einen Brotkorb, der zu den Nudeln passte, wie die anderen Tische es erhalten hatten. Er sagte okay und ging dann an einen anderen Tisch und verbrachte den Rest unserer Zeit im Restaurant damit, mit ihnen zu plaudern. Wir mussten den Kellner fragen und warten, während er versuchte, mein Gericht zu nehmen. Schließlich holte er etwas Brot heraus und sagte, sie hätten es gebacken und darum habe es gedauert. Dann fuhr er fort, die Stücke aufzuheben und mir zu zeigen, wie heiß sie waren. Ich bin mir fast sicher, dass es sich nur um Reste von anderen Tischen handelt, die in den Korb geworfen wurden. Das Essen war eine absolute Enttäuschung, einfach und das Geld nicht wert. Der Service war so schlecht, dass ich sicher bin, dass der einzige Grund, warum sie im Geschäft bleiben, darin besteht, dass es in ihrer Gegend nicht viele Essensmöglichkeiten gibt. Viel zu essen bekommt man nicht und hält viel besser an einem Dönerstand an.

Also, ich komme seit ungefähr 9 Monaten geschäftlich nach Mainz, und auf der ersten Reise habe ich zufällig ein Hotel am Fluss in der Nähe der Altstadt ausgewählt, das sich als in Ordnung herausstellte, aber nichts zu bemängeln. Es gab diesen italienischen Ort auf der anderen Straßenseite, gegen den ich mich weigerte, hineinzugehen, weil ich nicht nur im Ort auf der anderen Straßenseite essen wollte. Aber eines Abends war ich faul und habe es versucht. Jetzt buche ich das Hotel, nur weil dieses Restaurant auf der anderen Straßenseite liegt. Auch wenn dieser Ort von außen ziemlich durchschnittlich aussieht, ist er einer meiner Favoriten aus einer ganzen Reihe von Orten, die ich ausprobiert habe, definitiv mein Favorit in Mainz. Ich war vielleicht ein Dutzend Mal dort und habe mir immer gesagt: Wow, das ist ein großartiger Ort. Der Service ist super freundlich aber aufdringlich und das Essen ist hervorragend. Im Laufe meiner Besuche habe ich eine Reihe von Dingen ausprobiert und nichts weniger als ausgezeichnet gefunden. Mein Härtetest für italienische Restaurants, die Spaghetti con aglio y olio, ist hier wirklich klasse. Es ist ein guter Test, weil es so bla sein kann, wenn es nicht richtig gemacht wird. Der Knoblauch wird perfekt geröstet und mit einem Hauch Peperoni versetzt. Heute Abend hatte ich das Zanderfilet mit Provence-Sauce, das so gut war, dass ich mir endlich die Zeit genommen habe, diese Bewertung abzugeben. Perfekt gewürzte Sauce mit dem Fisch, der außen schön knusprig, aber innen wunderbar saftig ist. Serviert mit Spinat und Dampfkartoffeln. Normalerweise hasse ich gekochten Spinat, aber sie machen ihn so, dass sogar ich ihn mag. Nach meinem Essen heute Abend bat ich um einen schönen Grappa, ohne auf die Getränkekarte zu schauen, und sie brachten wahrscheinlich den besten Grappa, den ich je probiert habe. Natürlich haben sie es nicht geschafft, aber sie hätten einfach einen normalen Big Burn Grappa einschenken können, in der Erwartung, dass ihre deutsche Kundschaft es nicht bemerken würde. Der Grappa war ein Trost dafür, dass ich das Tiramisu (von dem ich weiß, dass es großartig ist) ausgelassen habe, basierend auf dem Versprechen an meine Frau, es auf dem Spesenkonto nicht zu übertreiben. Wenn Sie in der Gegend sind, sollten Sie diesen Ort nicht verpassen.