BistrÒbiÒ - Mailand

Un’esperienza fantastica! Il cibo è spettacolare. Ho avuto modo di assaggiare buona parte del menù e non ho trovato una cosa che non fosse di mio gradimento. Lo staff è gentilissimo e lo chef molto cortese e simpatico. Lo scrub/sapone mani che vendono poi è buonissimo! Tornerò sicuramente anche per acquistarlo! Stra consigliato, anche per chi non è vegano, come me!

Siamo tornati a BistroBio Dopo alcuni anni ed abbiamo ritrovato una cucina molto curata e di classe. Ottimi gli abbinamenti con i vini e con le focacce servite come pane. Se ne avete la possibilità prendete posto in uno dei tavoli al piano superiore per godere dello spettacolo dello chef che prepara la vostra cena! Sempre una sicurezza!

L'atmosfera che si respira nel locale si pone alla giusta distanza fra formale e informale: il locale è molto elegante, studiato nei particolari e il personale è molto cordiale e simpatico. Il menù è molto interessante, si nota che gli accostamenti di sapori sono stati studiati con cura e che vi è una grande attenzione ai valori nutrizionali degli alimenti abbinati. Siamo stati accolti con un entrée offerto dalla casa composto da un formaggio vegetale, sale rosa e arancia. L'accostamento tra i sapori era perfetto. Dopodiché abbiamo provato i due piatti in foto, entrambi molto gustosi e belli da vedere. Abbiamo concluso la cena con un dolce (giardino zen di cioccolato, che ahimè non ho fotografato) stra buono. La cena è stata un piacere dall'inizio alla fine, siamo stati molto contenti. Nota a margine: è stato bellissimo vedere un locale che offre cucina interamente vegana pieno di gente.

Uno dei migliori ristoranti vegani di Milano! Ideale per la pausa pranzo, propone ogni giorno tre opzioni, tra cui la pinsa e la famosa bistrò bowl, tutte allo stesso prezzo di 12€. Da poco è possibile ordinare anche l’hamburger vegano con beyond meat. Tutti i piatti proposti sono vari e con ingredienti di ottima qualità, cosí come il pane fatto in casa. Lo staff è molto cordiale e lo chef è sempre molto accogliente e sorridente! Super consigliato!

Ristorante molto intimo ed accogliente. Personale molto gentile e disponibile. I piatti sono ben studiati ed elaborati, con abbinamenti particolari sicuramente riusciti. I prezzi sono adeguati vista la qualità delle materie prime e la professionalità nell'esecuzione. Complessivamente 10 e lode, ci ritornerò volentieri e lo consiglio anche a chi, come me, non è vegano/vegetariano.