Bolivar - Reviews

We booked through Trip Advisor’s The Fork for 20:00. And shortly before the booking I got an email from the owner delaying my booking to 20:30 since they did no...

I've been there alone, intrigued by the Michelin citation in trying the degustacion menu. I wasn't very satisfied at first, in spite of a wonderful appetizer, a...

Hemos venido a cenar por recomendación de un amigo, y un acierto total. El sitio es pequeño y acogedor con un trato muy agradable y el personal muy educado. La...

Pequeño gran restaurante con una cocina muy rica y una atención muy agradable. Una relación calidad precio excelente

Innovative menu with subtle yet tasty flavors served correctly. Nice atmosphere. Cannot go wrong visiting this restaurant

very rich everything and very nice the deal of burns and wine very good to come back

a good tasting menu prepared, watered with good wines, all good.

in the street malay manuela we find the restaurant @restbolivar bib gourmand of few tables, soberly decorated, an atmosphere of tranquility thanks to the use of...

In the Malay Manuela street we find the @restbolivar bib gourmand restaurant of few tables, soberly decorated, an atmosphere of tranquility thanks to the use of...

started well and ended... regular. The spring tasting menu is a little loose. Excepting the octopus with mango and guacamole that highlighted its flavor through...

Muy buena calidad y precio. Uno de mis favoritos en Madrid cuando encuentro sitio para reservar.

Me encantó el lugar sirven una cesina muy sabrosa y el pulpo con unas salsas de mango y aguacate es una combinación explosiva de sabores . El postre de manzana...

Cenamos cuatro amigos y los cuatro nos fuimos con la mejor de la sensaciones. Todos los platos bien elaborados y presentados, muy recomendable. Tenían un menú d...

Es un lugar encantador, pocas mesas buena atención, y el menú de degustacion excelente los vinos excelentes. Muy buena atención..gracias

This is one of the best restaurants in the area. I have celebrated my PhD defence here with the committee members and my professors and we have enjoyed it a lot...

El Restaurante Bolívar celebra, como todos los otoños, las Jornadas Gastronómicas de las setas y se convierte en uno de los mejores sitios de Madrid para degust...

Las delicias de la nueva cocina están en este restaurante que ofrece un clima cálido e íntimo a sus invitados a los fines de que su velada sea inolvidable. Los...