Le Refuge des Gourmets - Vollständiges Menü

Kreative Küche, Restaurants, Französisch
Gerichte: 22

Vollständiges Menü

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Le Refuge des Gourmets Le Refuge des Gourmets Le Refuge des Gourmets Le Refuge des Gourmets

Speisekarte

  • Heiße Getränke

    Kaffee

  • Restaurant Kategorie

    Nachtisch

  • Vorspeise

    Homard Poché Et Servi Dans Son Consommé À La Citronnelle Et Gingembre
    Homard Poché Et Servi Dans Son Consommé À La Citronnelle Et Gingembre
    30 €
    Colvert Et Foie Gras En Compression, Figue Et Gelée De Betterave Et Chips
    Colvert Et Foie Gras En Compression, Figue Et Gelée De Betterave Et Chips
    26 €
    Panais En Trois Textures: Crème Au Parfum De Truffe, Vinaigrette À L'huile De Noix Et Cristalline De Jambon
    Panais En Trois Textures: Crème Au Parfum De Truffe, Vinaigrette À L'huile De Noix Et Cristalline De Jambon
    26 €

  • Plat

    St Jacques Dorées Sur Un Velouté De Potimarron
    St Jacques Dorées Sur Un Velouté De Potimarron
    36 €
    Filet De Rouget Pané À La Pistache Puis Rôti, Pommes Fondantes
    Filet De Rouget Pané À La Pistache Puis Rôti, Pommes Fondantes
    36 €
    Selle De Chevreuil Cuite À L'os, Sauce Liée Au Sang Fruits Et Légumes De Saison En Harmonie
    Selle De Chevreuil Cuite À L'os, Sauce Liée Au Sang Fruits Et Légumes De Saison En Harmonie
    38 €

  • Nachspeise

    Orange Poêlée Aux Épices Et Son Baba À La Mandarine Impériale, Sorbet Citron Vert
    Orange Poêlée Aux Épices Et Son Baba À La Mandarine Impériale, Sorbet Citron Vert
    13 €
    Chocolat En Millefeuille, Crème Chocolat Noir Et Crème Brûlée Café Et Glace Pralinée
    Chocolat En Millefeuille, Crème Chocolat Noir Et Crème Brûlée Café Et Glace Pralinée
    13 €
    Ananas Frais, Tuile Au Pavot Bleu, Mousse Mascarpone Et Granité Tonka
    Ananas Frais, Tuile Au Pavot Bleu, Mousse Mascarpone Et Granité Tonka
    13 €

  • Kindermenüs

    Menu Apprenti Gourmet
    Menu Apprenti Gourmet
    28 €

  • Pizza

    Besondere Pizza

  • Snacks Und Beilagen

    Krautsalat

  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

    Käse
    Karamell

  • Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert

    Hummer

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