Renkli - Leipzig

1 Stern. Auch nur, weil man nicht weniger Sterne geben kann ... Keine Weinkarte? In einem Weinlokal?! Da ist man der Bedienung hilflos ausgeliefert. Weil die se... Weiterlesen 1 Stern. Auch nur, weil man nicht weniger Sterne geben kann ... Keine Weinkarte? In einem Weinlokal?! Da ist man der Bedienung hilflos ausgeliefert. Weil die selbst aber keine Ahnung hat, bekommt man Plörre verkauft – auf Empfehlung des Hauses versteht sich. Eine Frechheit. Service? Nett aber hilflos. Weinempfehlung auf eine ganz konkrete Anfrage hin war völlig verfehlt. Die Nüsse haben zum Glück den Wein überdeckt. Natürlich würden die auch berechnet. Ein sehr enttäuschendes Erlebnis. Wenn doch nur der Chef seine Empfehlung auch selbst vertreten hätte. Vielleicht hatten wir dann ein Wasser dazu bekommen. Wahrscheinlich aber auch auf der Rechnung. Die gleiche Enttäuschung zum zweiten Mal. Wer guten Wein trinken will und kompetente Beratung sucht, bleibe fern vom Renkli

Der Laden hat so ein vielversprechendes Konzept, aber in der Praxis ist er eine Katastrophe. Von der unterdurchschnittlichen Qualität des Essens will ich gar ni... Weiterlesen Der Laden hat so ein vielversprechendes Konzept, aber in der Praxis ist er eine Katastrophe. Von der unterdurchschnittlichen Qualität des Essens will ich gar nicht sprechen, aber in einem Weinlokal erwarte ich zumindest eine gewisse Auswahl an Weinen für jeden Geschmack. Da kann es schon mal vorkommen, dass man eine flapsige Antwort Süßen Weißen hamwer nicht, unsere Gäste trinken nur trocken . Mir doch egal, was die anderen Gäste trinken. Überhaupt bildet man sich hier recht viel auf sich ein, dafür, dass hier nicht selten auch Discounterweine angeboten werden, allerdings für gepfefferte Preise. Ich war auch vor einigen Jahren schon hier, da war das alles noch etwas anders. Hinzukommt, dass an entspanntes Genießen bei der Enge und Lautstärke nicht zu denken ist.

In einer sehr angenehmen Atmosphäre wurde von zuvorkommenden, engagierten, schnellen Personal toller Wein und leckeres Essen angeboten. Für den Service und das... Weiterlesen In einer sehr angenehmen Atmosphäre wurde von zuvorkommenden, engagierten, schnellen Personal toller Wein und leckeres Essen angeboten. Für den Service und das kulinarische Angebot sind die Preise völlig legitim. Wir kommen immer gerne wieder. wtww

Alles gut Weiterlesen Alles gut

Wir sind seit längerer Zeit regelmäßige Gäste im Renkli – in erster Linie wegen des Weins. Wer hier eine hochspezialisierte oder besonders exklusive Auswahl erw... Weiterlesen Wir sind seit längerer Zeit regelmäßige Gäste im Renkli – in erster Linie wegen des Weins. Wer hier eine hochspezialisierte oder besonders exklusive Auswahl erwartet, wird vermutlich nicht vollständig auf seine Kosten kommen. Stattdessen überzeugt das Renkli mit einer durchdachten, zugänglichen Weinauswahl, die sich gut für Gruppen eignet und unterschiedliche Geschmäcker abholt. Die Weine sind bewusst eher breit gefächert und zugänglich gehalten – manche mögen das als „Mainstream“ bezeichnen, für unsere heterogene Runde ist es jedoch genau der richtige Kompromiss. Positiv hervorzuheben ist außerdem die Entwicklung im Service. Gerade in den letzten Besuchen hatten wir den Eindruck, dass Abläufe strukturierter und der Umgang mit den Gästen deutlich souveräner geworden ist. Trotz hoher Auslastung wird man freundlich empfangen und professionell betreut – keine Selbstverständlichkeit in einem oft sehr gut besuchten Lokal. Ein struktureller Kritikpunkt bleibt jedoch bestehen: Das Fehlen einer klassischen Weinkarte. Die persönliche Beratung ist grundsätzlich angenehm und kompetent, führt jedoch gerade bei hohem Gästeaufkommen zu Verzögerungen. Wenn das Renkli voll ist, verlagert sich die Aufmerksamkeit des Personals verständlicherweise auf zentrale Abläufe wie Servieren und Kassieren. In solchen Momenten kommt es vor, dass Nachbestellungen nur schwer möglich sind und man zeitweise „auf dem Trockenen sitzt“. Das ist weniger ein Problem des Engagements als vielmehr der personellen Kapazität. Eine zusätzliche Servicekraft mit Fokus auf den Weinbereich könnte hier spürbar zur Entlastung beitragen. Was uns in den vergangenen zwei Monaten jedoch deutlich beschäftigt hat, ist die Entwicklung der Küchenqualität. Wir bestellen in der Regel quer durch die Karte, um uns einen umfassenden Eindruck zu verschaffen. Leider mussten wir feststellen, dass insbesondere warme Gerichte – wie Pizza oder das türkische Hühnchen – qualitativ nicht mehr an das frühere Niveau anknüpfen. Ob dies auf veränderte Lieferbedingungen oder auf die Zubereitung zurückzuführen ist, lässt sich von außen schwer beurteilen. Der Unterschied zu früher ist jedoch klar wahrnehmbar. Einige Gerichte, wie die Salate, bleiben weiterhin solide. Auch das Tatar ist grundsätzlich gut, wirkt jedoch zuletzt geschmacklich zunehmend süßer abgestimmt. Zudem hat auch das Brot, das früher ein kleines Highlight war, an Qualität eingebüßt. Für uns führt diese Entwicklung zu einer klaren Konsequenz: Das Renkli bleibt eine gute Adresse für ein unkompliziertes Glas Wein in geselliger Runde, hat für uns jedoch als Ort für ein vollständiges Abendessen deutlich an Attraktivität verloren. Vor diesem Hintergrund vergeben wir aktuell 2 Sterne.