Speisekarte - Grüne Aue
Speisekarte
Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Grüne Aue aus Leipzig. Derzeit sind 46 Gerichte und Getränke erhältlich.
Tauchen Sie ein in das vielfältige Menü der Grüne Aue, wo regionale Frische auf kreative Kochkunst trifft. Von cremiger Tomatensuppe bis zum zarten Kaninchenkeule, in Auenstraße 33 Leipzig erleben Sie saisonale Zutaten in neuen Geschmackserlebnissen. Unsere Gerichte spiegeln eine Philosophie der Natürlichkeit und Liebe zum Detail – perfekt für Genießer, die Bodenständiges neu entdecken wollen.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Eierspeisen
Omelettegefüllt + Bratkartoffeln & und Champignons
Suppen
Cremige Tomatensuppemit geriebenem Parmesan
Schnitzel
Hamburger Kunstmit Spiegeleiern & Bratkartoffeln
Aus Der Pfanne & Vom Grill
Gebratenes Norwegisches Lachsfiletauf Rahmspint + Bandnudeln
Aus Balb Und Flur
Geschmorte Kaninchenkeulemit grünen Klößen dazu wählen Sie bitte Apfelrotkraut Rosenkohl Schwarzwurzel
Salate
Kleiner Saisonaler Salattellermit leichtem Hausdressing
Gebratene Streifen Von Der Hähnchenbrustauf Bandnudeln in Kräuterrahmsoße + Tomatenstücken
Restaurantkarte / Suppen
Geflügelbrühemit Gemüseeinlage; Fadennudeln & Eierstich
Für Den Kleinen Genuss
Waldpilzcremesuppe „Grüne Aue“Küchenempfehlung
Arrangement Von Bunten Marktsalaten Garnelen In Kräuterbutter Gebraten(ohne Schale; auf Wunsch auch ohne Knoblauch) dazu Baguette / Toastecken
Würzfleisch Unter Der Käsehaubevom Geflügel + Champignons; dazu Baguette / Toastecken
Frisch Panierter, Ausgebackener Camembertan Preiselbeeren + kleiner Obstgarnitur; dazu Baguette oderToastecken
Vegetarische Gerichte
Geschwenkte Bandnudelnin Spinat‐Rahmsoße
Spätzle Nach „ Art Des Hauses“in Käse‐Rahm
Spezialitäten Aus Fluss Und Meer
Gebratene Nordseescholle‐grätenfrei‐ + buntem Gemüse & Kräuterkartoffeln
Asiatisches Welsfiletaus der Butterpfanne + sautierten Champignons & Kräuterreis
Geschwenkte Garnelenauf Bandnudeln in Kräuterrahmsauce + Tomatenstücken
Deftiges Aus Dem Ofenrohr
Hausgemachter Sächsicher Sauerbraten -Spezialität Des Hausesan Apfelrotkraut & grünen Klößen
Deftige Hausgemachte Rinderroulade -Nach Großmutters Hausrezeptan Apfelrotkraut dazu grüne Klöße
Zarte Kaninchenlebermit Zwiebeln & Champignons gebraten; dazu Kartoffelpüree / Kartoffelrösti
Feiner Edelgulasch Vom Hirschan Apfelrotkraut & grünen Klößen an gemischten Waldpilzen & Kroketten
Rehkeulenbraten „Försterin Art“ -Nicht Für Dinner Cardmit Preiselbeersahne; gemischten Waldpizen & Kartoffelkroketten
Grill Und Pfannengerichte
Grillteller Grüne Aue -Hausspezialitätdrei verschiedene Steaks; Grillwürstchen; + frischen Champignons & knusprigen Bratkartoffeln
Schweinesteak „Strindberg“ -Der Klassiker(Senf‐Zwiebel‐Ei‐Hülle) Pommes Frites dazu kleine Salatgarnitur
„Thüringer Rostbrätl“ -Das Originalmit gebratenen Zwiebelstreifen & knusprigen Bratkartoffeln an Salatgarnitur
Steak Au Four Vom Geflügel(mit Würzfleisch & Käse überbacken) dazu Buttererbsen & Pommes Frites
Argentinisches Rumpsteak -Nicht Für Dinner Kartemit geschwenkten Rahm‐Champignons & knuspriges Kartoffelrösti
Aus Der Butterpfanne Paniertes Schweineschnitzel
Mit Gemüse Vom Tagesmarkt Und Kräuterkartoffeln Mit Rahm-Champignons Und Pommes Frites Hausgemachtes „Cordon Blue“(gefüllt + Käse & Schinken) dazu Buttererbsen & Kroketten
