Kaffeerösterei BrÜhbar - Leipzig

#9 - Cafés - Leipzig, Kaffee, Tee
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Kaffeerösterei BrÜhbar

Kaffeerösterei BrÜhbar
4.6 / 5 (1379 Bewertungen)

Beschreibung

Betreten Sie die Kaffeerösterei BrÜhbar und erleben Sie Kaffeekultur in ihrer handwerklichsten Form. Hier werden Bohnen vor Ort ausgesiebt, schonend geröstet und auf die jeweilige Zubereitungsart abgestimmt – vom feinen Handfilter bis zum kräftigen Espresso. Das hölzerne Interieur schafft eine warme Atmosphäre, in der man Bohnen entdecken, mahlen lassen oder an Workshops teilnehmen kann. Ob als Geschenkpackung, schnelle To-go-Tasse oder wohldurchdachte Genuss­pause: BrÜhbar ist ein Ort, an dem Kaffee mit Kompetenz, Geschmack und Stil gefeiert wird.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Nico

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Bewertungen

★ 4.6 / 5 bei 1379 Bewertungen

Gute bis hervorragende Kaffeequalität, hands-on Rösterei und Fachberatung – aber teils begrenzte Kuchenoptionen und vereinzelt inkonsistente Service-Erlebnisse.

ortwin81
14.01.2018

Wir konnten eine gute Tasse Kaffee bekommen, während wir auf den Rest unserer Familie gewartet haben. Erste Verunsicherung: Da wir unseren Kaffee zum Mitnehmen wollten, wurde zunächst die Speisekarte umgedreht, von der wir nur die notwendigen Informationen sammeln wollten. Nachdem wir helfen mussten, Schande!

valentin-voss
14.01.2018

Mein zweiter Besuch war genauso gut und angenehm.Klein und Fein!Hier fühlt man sich fast wie ein "König"(Obwohl ich das nicht einschätzen kann, weil ich in der Zeit nicht gelebt haben kann. Sondern nur jetzt lebe.

auguste00
14.01.2018

Die Brühbar ist unsere Stammrösterei und man merkt, dass der Betreiber mit vollem Herzen hinter seinem Produkt steht. Zu allen Produkten weiß er eine Geschichte zu erzählen. Wenn man Zeit mitbringt, kann man gleich noch ein Schälchen Heeßen genießen. Dabei gibt es verschiedene Brühmethoden zur Auswahl - einfach wunderbar. Mein Tipp im Sommer ist ein geeister Espresso - natürlich ohne Sahne und Vanilleeis.

nico74
08.09.2023

Leckerer Kaffee! Der Ort hat ein sehr einzigartiges, von Holz inspiriertes Innendesign. Es gibt viele kaffeerelatierte Artikel, die zum Verkauf stehen und durchstöbert werden können.

helga18
08.09.2023

Ich bin ein selbsternannter Kaffeesnob. Es braucht viel, um mich zu beeindrucken, aber ich bin zuversichtlich, wenn ich sage, dass dies der beste Kaffee in der Stadt ist, möglicherweise sogar der beste in Deutschland! Sie rösten vor Ort und der Besitzer sortiert seine Bohnen von Hand aus, um nur die besten auszuwählen. Er röstet Kaffees speziell für die Zubereitungsart, und sie bereiten Kaffee auf mindestens 14 verschiedene Arten zu. Ich kann dieses Lokal nicht genug empfehlen. Wenn Sie Kaffee lieben, kommen Sie vorbei und erleben Sie diesen Ort!

Speisekarte

  • Coffee Beans

    Blendwerk Brasilien
    Blendwerk Brasilien
  • Filters

    Origami Kunststoff
    Origami Kunststoff
    Origami Keramik
    Origami Keramik
  • Brühbar Special

    Brühbar Blend 2017
    Brühbar Blend 2017
  • Filter Holders

    Filter Halter Kunststoff
    Filter Halter Kunststoff
    Filter Halter Holz
    Filter Halter Holz

FAQ

Ja. BrÜhbar röstet vor Ort und verkauft die frisch gerösteten Bohnen direkt im Laden.

Ja. Bohnen können vor Ort frisch gemahlen werden – praktisch für Siebträger oder Filter.

Ja. Es gibt Kaffeezubehör, Röstereiprodukte und ausgewählte Artikel zum Stöbern und Mitnehmen.

Ja. Die Rösterei bietet Beratung und Möglichkeiten, Brühmethoden wie French Press oder Handfilter zu lernen.

Das Interieur ist warm und holzbetont, mit einer roastery-typischen, gemütlichen Atmosphäre.

Ja. To-go-Optionen sind vorhanden und oft genutzt.

Weitere Informationen

Die Inhaber legen großes Gewicht auf Handarbeit: Bohnen werden nicht nur vor Ort geröstet, sondern von Hand sortiert und oft speziell für eine bestimmte Zubereitungsart geröstet. Häufig lässt sich das Rösten sogar vor Ort beobachten und man kann Packungen individuell mahlen und abfüllen lassen – ideal als frisches Mitbringsel.

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