Viita Food - Lausanne

Alles wurde gedämpft oder ohne Öl zubereitet. Der Koch ist sehr nett und seine Art, Gewürze zu mischen, ist einfach ausgezeichnet kreativ, sei es bei den Vorspeisen, Hauptgerichten oder süßen Desserts. Ich war von jedem seiner individuellen Gerichte überrascht.

Das Essen wird täglich von Tonton Jean zubereitet! Mir wurde oft empfohlen, zu Viita Food zum Mittag- oder Abendessen zu gehen, und definitiv ist es einen Besuch wert! Alles wird frisch zubereitet, nichts ist industriell verarbeitet, alles ist gesund, es gibt jeden Tag ein neues Menü, nur gedämpftes Essen, und ich liebe die Gewürze und Aromen von Jean!

Onkel Jean hat einen tollen Job mit Viita Food gemacht, einem kleinen Kiosk, der sehr gut in der Nähe von belebten Straßen und allen Arten von Unternehmen liegt. Es ist ein Ort, um für einen Drink oder ein Eis anzuhalten mitten im Ei. Es ist ein Ort, um auf dem Weg ein Sandwich oder einen Salat zu essen. Es ist ein Ort, um frisch energetische gemischte Säfte zu trinken oder einfach einen Kaffee zu nehmen. Es ist ein Ort, um hausgemachte Marmeladen und Gewürze zu kaufen, ich empfehle besonders die Kokosnuss! Und am Freitag und Samstagabend ab 18:30 Uhr wird ein kleines Barbecue mit Salatbuffet angeboten, alles sehr intim und gemütlich und mit dem Klang von Liedern aus Martinique wird um Reservierung gebeten, da es nur wenige Tische gibt. Jean hat es geschafft, einen gemütlichen Ort nach jahrelangem Kampf zu schaffen, wirklich einen Halt wert!

Uncle Jean has been doing a great job with Viita Food, a small kiosk very well located near busy streets and all other kinds of businesses around.It's a place to stop for a drink or an ice cream in the middle of rushing. It's a place to have a sandwich or a salad on the way somewhere.It's a place to have fresh energising mixed juices, or only grab a coffee.It's a place to buy homemade jams and spices, I strongly recommend the coconut one!And on Friday and Saturday evenings starting at 18:30h or something, a small barbecue with a salad buffet is offered, all very intimate and cosy and with the sound of songs from Martinique - reservation is requested, as there are few tables.Jean managed, after years of struggle, to make a cosy place, really worth a stop some time!