Speisekarte - Hermes Geschmackvoll Genießen.

Vegetarisch, Fleisch, Salat
Gerichte: 15
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Speisekarte

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Das Lokal aus Laupheim bietet 41 verschiedene Gerichte und Getränke auf der Karte für durchschnittlich 26 € an.

Haben Sie schon einmal den Geschmack von frisch gesammeltem Bärlauch in einer cremigen Suppe erlebt, die direkt an die sanften Hügel rund um Laupheim erinnert? Hermes Geschmackvoll Genießen verbindet lokale Zutaten mit mediterranen Akzenten und schafft ein kulinarisches Erlebnis, das Lust auf mehr macht.

Unser Menü bietet von schwäbischem Rinderbraten bis zu feinem Sea Bass eine vielseitige Auswahl, die Tradition und Moderne harmonisch vereint. Lassen Sie sich von Antipasti, einer erlesenen Kaffeespezialität oder kreativen Beilagen verführen – bei uns wird jeder Gang zum kleinen Abenteuer.

Fleisch Hermes Menü Appetizers Und Suppen Steaks

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Antipasti

    Rinderbrühe
    Rinderbrühe

    Hausgemachte Flädle; Schnittlauch

    6 €

  • Steaks

    Surf Und Turf
    Surf Und Turf

    Tatar vom Black‐Angrus Rind + Wachs‐Ei; gebackene Rotgarnele im Tempura‐Teig; Fichtennadel‐Sorbet; Wildkräutersalat; Rote‐Beete‐Gel; Pumpernickel‐Erde

    18 €

  • Fleischgerichte

    Cordon Bleu Vom Schwein
    Cordon Bleu Vom Schwein

    Schwäbisch‐Höllisches Landschwein; Schinken; würziger Schweizer Bergkäse gefüllt; gehobelte Pommes

    19 €

  • Gemischter Grill

    Schwäbischer Rinderbraten Mit Zwiebeln
    Schwäbischer Rinderbraten Mit Zwiebeln

    Angus‐Rind 220g; hausgemachte Butterspätzle 1/3/8

    26 €

  • Suppen Und Vorspeisen

    Bärlauchcremesuppe
    Bärlauchcremesuppe

    Gebratene kanadische Jakobsmuscheln; blaue Kartoffelchips

    11 €

  • Spargel

    Kalbsschnitzel Und Spargel
    Kalbsschnitzel Und Spargel

    weißer Stangenspargel vom Erdbeerhof Mall; Sauce Hollandaise & kleinen Schnittlachkartoffeln

    29 €

  • Appetizers Und Suppen

    Gemischte Junge Salatblätter
    Gemischte Junge Salatblätter

    Geröstete Kerne; Beeren; Wildkräutersalat; Kirschtomaten; Sprossen; Avocado; gelbe Beete 10/8

    7 €
    Gemischte Junge Salatblätter Ii
    Gemischte Junge Salatblätter Ii

    Karamellisierter Ziegenfrischkäse; Rote Beete; Feigensenf

    12 €

  • Fleisch

    Rosa Gebratene Entenbrust Mit Honig
    Rosa Gebratene Entenbrust Mit Honig

    Mit Honig glasiert; Sesam; Karotten‐Ingwercreme; Parmesan‐Polentaschnitte; Mango‐Balsamico‐Jus

    26 €
    Rücken Vom Milchkalb
    Rücken Vom Milchkalb

    Geschmorte Kalbsbäckchen; Frühlingsgemüse; Selleriecreme; Getrüffelte Streichholzkartoffel 1/3/8

    34 €
    Kalbsschnitzel Und Preiselbeere
    Kalbsschnitzel Und Preiselbeere

    Mit gemischten jungen Salatblättern: Kerne; Wildkräutersalat; Beeren; Kirschtomaten; Sprossen; Avocado; Gurken; gelbe Beete; oder: gehobelter Pommes

    22 €

  • Hermes Menü

    3-Gang Menü Ohne Suppe Und Sorbet
    3-Gang Menü Ohne Suppe Und Sorbet
    59 €
    4-Gang Menü Ohne Sorbet
    4-Gang Menü Ohne Sorbet
    69 €
    Weine Und Sekt
    Weine Und Sekt

    Drei korrespondierende Weine & ein Glas Hermes Rose Sekt zum Menü

    24 €

  • Unser Menü

    5-Gang-Menü
    5-Gang-Menü

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Weine Und Sekt -70% für 7 € !

FAQ

Ja. Hermes serviert sowohl Lunch- als auch Dinner‑Gerichte und deckt damit unterschiedliche Tageszeiten ab.

Ja. Es gibt ein Weinangebot, das die Speisen begleitet und Teil des kulinarischen Angebots ist.

Ja. Gäste berichten, dass die Küche flexibel auf Unverträglichkeiten wie Gluten reagieren kann und passende Gerichte anbietet.

Ja. Das Angebot beinhaltet hausgemachte Desserts und Espresso als Abschluss des Menüs.

Nicht immer. Es gab Berichte über nicht knusprige oder kalte Beilagen wie Pommes, daher ist die Temperatur einzelner Gerichte nicht garantiert.

Nicht durchgängig. Es gab konkrete Kritik an schlecht gemixten Drinks (z. B. Aperol), daher variiert die Qualität der Getränkezubereitung.

Die Küche zeigt Bereitschaft, auf Allergien (z. B. Laktose, Gluten) einzugehen, allerdings berichten einige Gäste von Kommunikationsmängeln zwischen Reservierung und Service.

Bewertungen

hans-nermerich-3
Hans
13.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Alles in allem okay mit Luft nach oben.

mischa-k-1
Mischa
09.03.2024
★ ★ ★ ★ ★

Sehr gutes Essen in einem ebenso schönen Ambiente.

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