Gasthof Metzgerei Stöberl - Lam

Abends. Hunger. Lam. Dunkle Gasse. Hallo. Da hinten ist ja Licht. Wo Licht ist, ist Wärme. Wo Wärme ein Herd oder Ofen. Wo ein Herd, was zum mampfen. Also hin.... Weiterlesen Abends. Hunger. Lam. Dunkle Gasse. Hallo. Da hinten ist ja Licht. Wo Licht ist, ist Wärme. Wo Wärme ein Herd oder Ofen. Wo ein Herd, was zum mampfen. Also hin. Parkplatz neben dem Haus. Auch dunkel. Wenn wir gewusst hätten , das am nächsten Tag in der Zeitung stand: wieder in der Rosengasse ein PKW verkratzt würden wir vielleicht dort nicht geparkt haben. Aber das wussten wir da noch nicht. An der Tür ein Schild: Ab 19 Uhr geschlossene Gesellschaft Beim Eintritt wurden wir darauf hingewiesen. War in Ordnung so. Bis dahin waren wir sicher mit unserem Essen fertig. Warum nachfolgende Gäste gleich wieder, noch an der Tür, hinauskomplimentiert wurden, blieb uns aber ein Rätsel. Ein einmal weggeschickter Gast kommt nie wieder. Ich jedenfalls nicht. Der Eingang ist barrierefrei. Hunde habe Eintrittserlaubnis. Der Gastraum  selbst in dem  mir nun langsam vertrauten Stil:   Bayrisches Wirtshaus War immer so. Bleibt auch so. Na, im Grunde gefällt es mir ja auch. (Muss es ja wohl auch, wenngleich.... Stofftischdecken (oh, Wunder , Blümeken, Kerze, Streuer. Der ganze Bimbamborium dessen was man meint auf einen Tisch stellen zu müssen. Holzbänke mit (dünnen Auflagen. An der Stirnseite die Vorbereitungen für ein abendliches Buffet. Störte nicht und war uns ja auch angekündigt. Vorab die doofe Frage nach Getränken . Wie immer. Speisekarte sehr vielseitig. Für mich eigentlich immer ein Warnsignal. Aber es hielt sich in Grenzen. Der angestellte Service durchaus sehr höflich und zuvorkommend. Leider war die Chefin nicht annähernd so freundlich. Auch wenn man sich mit der Präsentation von  Kärtchen für das Buffet beschäftigt, sollte man den Gästen ein freundliches Willkommen schenken. Da sie uns nicht bediente, war es uns ganz recht von einer Angestellten betreut zu werden. Bestellung: Leberknödelsuppe. Es war keine Suppe, sondern eine Brühe. War in Ordnung. Die Leberknödel waren gross. Das war aber auch das einzige. Was mich hier störte, und das zog sich den ganzen Abend hin, war: Qualität war gut. Präsentation ebenso. Durchaus alles mit viel Mühe zubereitet und angerichtet. Nur eine Kleinigkeit fehlte beim gesamten Essen. Der Geschmack. Ich spreche hier nicht von Salz. Es ist doch so einfach Speisen zu würzen. Man muss sich nur einmal die Mühe nehmen und sein eigenes Essen selbst kritisch probieren. In die Suppe kann man getrost in dieser Jahreszeit gefriergetrocknete Kräuter geben. Eine Pommes kann ruhig fettig sein. Etwas Salz aus der Mühle und vielleicht was Paprikapulver darüber gestreut  bewirken Wunder. Pfeffer muss gemahlen werden. Aus der grossen Tüte ist es kein Gewürz, sondern nur eine Täuschung. Denn Pfeffer hat ätherische Öle und die werden erst beim mahlen frei gesetzt. Sollte man mal vor dem servieren probieren. Doch ich hatte ja noch mein Hauptgericht. Spiess mit Medaillons, Gemüse und Fritten. Da eine zusätzliche Sauce in einem extra Gefäss gereicht wurde, hat es mich nicht gestört das alles auf einem Teller gereicht wurde. An sich nicht schlecht. Auch vom Preis und der Menge vollkommen in Ordnung. Nur........siehe oben. Sagen wir es mal höflich: Alles Geschmacksneutral. Leider. Schade. Der bestellte und servierte Weißwein war in Ordnung. Auch der Preis. Toiletten in Ordnung. Sie befinden sich ebenerdig, den langen Flur entlang, hinter der Rezeption. Muss man wissen!!! Wir waren satt. Bewertung von mir? Ach ja. Noch einmal hierhin? Ja, aber nur wenn ich sehr grossen Hunger habe und mein Kühlschrank leer ist. Es sei denn, man beschäftigt sich dort mal mit dem Thema Gewürze und Geschmack. Denn alles andere passte ja.

Wir waren hier zum Essen, netter Service und sehr gutes Essen zu wirklich guten Preisen. Service: 5 Location: 5 Weiterlesen Wir waren hier zum Essen, netter Service und sehr gutes Essen zu wirklich guten Preisen. Service: 5 Location: 5

Wir haben eine angenehme Woche in diesem Gasthof verbracht. Die Zimmer waren neu , sauber , hell und sehr groß. Das Abendessen war vorzüglich. Die Bedienung flo... Weiterlesen Wir haben eine angenehme Woche in diesem Gasthof verbracht. Die Zimmer waren neu , sauber , hell und sehr groß. Das Abendessen war vorzüglich. Die Bedienung flott und sehr freundlich. Einziges Manko war das Frühstück. Der Aufschnitt war sehr gut , aber Aufbackbrötchen , dass geht gar nicht . Was wir auch vermisst haben waren Kafffespezialitäten , wie Cappuccino etc . Auf die Bedienung sollte man ein Auge werfen . Sie war ein unmotivierte Diva ,die auch leider das junge Personal unterdrückt. Wir können diesen Gasthof nur weiterempfehlen

Wir waren schon öfter hier. Das Essen ist sehr lecker und die Bedienung sehr zuvorkommend. Die Portionen sind groß und preislich vollkommen ok. Man darf seinen... Weiterlesen Wir waren schon öfter hier. Das Essen ist sehr lecker und die Bedienung sehr zuvorkommend. Die Portionen sind groß und preislich vollkommen ok. Man darf seinen Hund mitbringen. Service: 5

Wir waren im Familienzimmer untergebracht. Hunde waren Willkommen. Zimmer groß , zwar etwas in die Jahre gekommen aber für den Preis in Ordnung. Was störend war... Weiterlesen Wir waren im Familienzimmer untergebracht. Hunde waren Willkommen. Zimmer groß , zwar etwas in die Jahre gekommen aber für den Preis in Ordnung. Was störend war , waren die knarrenden Betten . Der Kühlschrank kühlt nicht wirklich. Man könnte nachbessern. Die beiden Damen, die fürs Zimmer zuständig waren , waren immer sehr bemüht und freundlich . Eine davon hat auch morgens häufig das Frühstück begleitet . Sie war sehr aufmerksam, was bei ihrer Abwesenheit nicht der Fall war .Man merkte sofort wenn die Dame nicht da war. War bei uns zweimal der Fall . Kleiner Minuspunkt , Aufbackbrötchen und Filter Kaffee . Sonst war alles frisch und lecker !! Bedienung abends teilweise recht unfreundlich . Hat uns nicht das Gefühl gegeben, Willkommen zu sein . Es war aber nur vereinzelt so. Sonst waren die Leute dort freundlich . Pension bietet guten Ausgangspunkt, für verschiedenste Unternehmungen. Wir würden nochmal wiederkommen .