L'atelier - Lac Leman (VD)

Obwohl angemeldet, mussten wir mehr als zwei Stunden auf das Essen warten. Dabei war die Anzahl der Gäste überschaubar. Das Essen war gut, der Salat hingegen lieblos angerichtet ohne Sauce. Es gab Öl und Essig dazu, fertig. Die Preise sind hoch.

Wir haben im Restaurant L‘Atelier super gegessen. Der gemischte Salat war sehr frisch. Das Beefsteak tartare war rassig gewürzt, die Gnocchi meiner Frau vorzüglich. Der Service klappte trotz vollem Restaurant bestens. Auch die Extraportion Toast kam prompt.Bezüglich Wein wurden wir vom freundlichen Personal bestens beraten.Das Restaurant ist ein Geheimtipp.

Von einem Restaurant, das Gourmet sein will, erwarte ich mehr, als dass die Speisen nur gerade okay sind. In dieser Preisklasse sollte es vor dem Essen zumindest einen Gruss aus der Küche (Amuse bouche) oder dann wenigstens ein Schälchen mit Olivenöl zum Brot oder ein paar Oliven geben. Klar, es ist italienisch, aber ich hätte doch ein Dressing am Salat erwartet, statt Öl- und Essigflasche. Die Portionen sind sehr klein, die Preise völlig überteuert. Der Service war gut, die Weinkarte auch. Das Interieur ist neutral, weder besonders romantisch noch sonstwie besonders.

In der COVID-Zeit, in der die einzige Möglichkeit darin besteht, im Hotel zu essen und somit im Restaurant "L'Atelier" zu speisen. Erstens teilte uns das Hotel nicht mit, dass wir das Restaurant reservieren mussten, als wir anriefen, um unsere Buchung zu bestätigen. Zweitens, als wir das Restaurant um etwas Flexibilität baten, um dort zu essen, erhielten wir sehr unfreundliches (arrogantes) Feedback von beiden "Le patron". In Zeiten wie COVID, in denen Restaurants ziemlich von ihren Gästen abhängig sind, hätte ich mir das anders vorgestellt.

Essen war sehr fein, Filet de Boeuf allerdings ultraklein protioniert (max. 80g Fleisch! zu einem selbstbewussten Preis von CHF 52.Zudem war das Restaurant an diesem Abend (19.02. leider ein Wartesaal!Wir waren zu zweit 3h dort und haben dann auf das Dessert verzichtet, da unsere Tischnachbarn eine Stunde auf ihren Nachtisch gewartet haben. Kann passieren, wir liessen uns den Abend nicht verderben, aber es blieb ein enttäuschendes Essen mit viel Potenzial!