Les Berges d'Estailleres - La Brévine

In unserer Vorstellung war die Atmosphäre sehr unfreundlich, sie war geprägt von abgestandenem Zigarettenrauch und altem Öl. Das Personal war nicht unhöflich, aber auch nicht besonders freundlich. Wir waren extrem enttäuscht. Der Koch war ziemlich grob und sagte fast der Person, die uns bediente, sie solle uns verlieren.

Wir haben uns entschieden, an diesem malerischen Ort während einer Tour durch die Schweiz anzuhalten. Wir wurden vom Besitzer begrüßt, der sich als Kapitän aus einem Musical verkleidet hatte. Er sprach sowohl Französisch als auch Englisch. Bevor wir in das fantastische Mittagessen einstiegen, genossen wir ein wirklich gutes Bier. Der Besitzer behauptete, unter anderem Koch auf der QE II zu sein. Vertrauenswürdig? Das Essen sprach für sich.. Der See draußen war zugefroren, aber im Sommer muss es ein fantastischer Ort sein, um draußen zu essen. Oh, noch etwas: Ein Gast spielte Klavier und andere tanzten zu Musik, außergewöhnlich!

Das Restaurant ist besonders, mit einem Boot vor der Tür. Das Essen ist fantastisch und alleine die Präsentation ist außergewöhnlich. Wählen Sie eines der Fischgerichte mit einem Nicolse-Salat als Vorspeise. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

The restaurant is special, with a boat in front. The food is fantastic and the presentation alone is exceptional. Go for one of the fish plates, served with a Nicolse salad to start. I'm looking forward to my next visit