Schwarzes Pferd - Krefeld

Meine Familie besuchte dieses schöne lokale Restaurant - nichts zu beanstanden, aber ein bisschen Platz für Bemühungen und frischeres Essen. Also okay. Wenn man bedenkt, dass es super nah ist - ca. 5 Minuten bis zur Autobahnausfahrt für einen Zwischenstopp ... auf dem Weg nach Holland in einem Biergarten eine Pause machen ... :-)

An einem heißen Sommertag wollten wir zu fünft essen gehen und so buchte uns ein Anruf beim Schwarzen Pferd einen Tisch im Biergarten. Wir wurden herzlich begrüßt und zu einem Tisch unserer Wahl geführt, die Speisekarten wurden zusammen mit unserer Getränkebestellung ausgegeben. Der Abend war sehr warm, aber wir hatten einen sehr großen Sonnenschirm sowie kaltes Bier. Die Essensbestellungen wurden fachmännisch mit 3 oder 4 von uns aufgenommen, wobei die Auswahl aus der Beschreibung auf der Speisekarte leicht geändert wurde, was für unseren Kellner kein Problem war das Essen kam und alle waren mit dem Geschmack und der Portionsgröße zufrieden und die Biere kamen weiterhin nach Bedarf, sehr professionell. Die Zeit verging schnell, ein Zeichen der Zufriedenheit und des Genusses und wir alle genossen ein Eis gefolgt von Kaffee. Endlich merkten wir die Zeit, es wurde spät, unsere sehr schöne Zeit beim Schwarzen Pferd war vorbei und wir zahlten glücklich. Als wir hinausgingen, sagten einige unserer Gruppe "das war sehr schön, das müssen wir bald wiederholen". Wir haben auswärts gegessen und es hat uns geschmeckt, daran misst man die Popularität eines Restaurants.

Wir waren eine Familiengruppe von 9 Personen im Alter von 2 bis 80 Jahren und brauchten sofort einen Hochstuhl, der zur Verfügung gestellt wurde. Wir haben viele verschiedene Speisen für viele unterschiedliche Geschmäcker gesucht und auf jeden Wunsch eingegangen. Der Kellner verliebte sich in unseren Zweijährigen und so wurden wir wie VIPs behandelt. Dann verliebte sich unser Zweijähriger in einen anderen Kundenhund und der Abend wurde noch interessanter. Die Speisen und Getränke wurden professionell serviert und die Atmosphäre im Restaurant war den ganzen Abend sehr freundlich. Mein Tipp ist, immer ein süßes kleines Zweijähriges dabei zu haben und alles läuft wunderbar. Aber Spaß beiseite, das Restaurant ist einen Besuch wert und findet in der Gemeinde Krefeld Fuß.

Wir waren an einem Wochenende mit mehreren Leuten im Schwarzen Pferd. Für mich war es ein Wiedersehen nach weit mehr als 20 Jahren. Früher war das Schwarze Pferd vor allem als Kneipe, im Sommer als Biergarten ein Begriff - eine echte Krefelder Institution: Einfache, deftige Speisen, Bier, Skat.Heute versucht der neue Pächter eine Gradwanderung zwischen Jugoslawischer Küche und traditioneller Krefelder Kneipe, was nur bedingt funktioniert.Die Speisekarte ist wahrhaft erschlagend - einr riesige Anzahl von Gerichten, aber fast alles sehr Fleisch-lastig, dazu ein paar Fischgerichte und passend zur Saison Muscheln. Selbst die wenigen vegetarischen Gerichte kommen zumindest nicht ohne Zutaten wie Sauce Bernaise aus. Als Veganer ist man hier auf verlorenem Posten. Das servierte Essen bot Licht und Schatten. Die Muscheln Rheinisch Art waren ok, vielleicht etwas arg viel Sellerie, sonst aber in Ordnung. Die Gänsekeule war trocken, totgebraten, die dazu servierten Beilagen (Rotkohl, Klöße) schmeckten wie aus dem Glas bzw. dem Beute. Die waren sicherlich nicht frisch zubereitet.Der Salatteller war etwas eindimensional, dominiert von Eisbergsalat und Thunfisch.Hier wäre etwas der Jahreszeit angepasste Variation schön gewesen (Feldsalat, Spinat, Krautsalat, Rotkohl - kein Hexenwerk, nur das was eh am Niederrhein wächst und die Sache wäre rund).Nach dem Essen offenbarten sich einige Schwächen bei den Spirituosen: Der Linie Aquavit war viel zu warm, der Sambucca wurde ohne Kaffeebohne serviert, die Pernod-Flasche war offensichtlich so lange nicht mehr geöffnet, das der Verschluss angetrockenet war und erst mal unter lfd. Wasser gangbar gemacht werden musste.Die Bedienung war freundlich, bemüht, auf Zack und etwas flapsig. Das ist für eine Krefelder Kneipe (obwohl die Bedienung sicher keinen typsichen Krefelder Köbes-Hintergrund hatte) soweit ok.Das Interieur ist ordnentlich auf Vordermann gebracht worden. Die Toiletten sind neu, der Saal ist renoviert. Im Schankaum war etwas arg viel Firelefanz (bunt blinkende Lichter etc. - Weihnachten stand vor der Tür) aber soweit auch in Ordnung.Ich bin gespannt, ob das Konzept sich durchsetzt. Eine Schulung in Spirituosen und eine entschlackte Karte und das ganze kann fliegen.

Wir haben das Schwarzes Pherd an einem Sonntagabend im Regen gebucht und besucht. Der große Wintergarten war fast leer und so entschieden wir uns, zusammen mit 3/4 anderen besetzten Tischen im vorderen Raum zu sitzen. Wir wurden herzlich begrüßt und wurden schnell zu unseren Getränken, als wir die Speisekarte durchsahen. Es war schnell klar, dass das neue Management ein Menü im Balkan-Stil hatte, obwohl es viele deutsche und internationale Gerichte gab und jeder leicht eine Mahlzeit seiner Wahl finden konnte. Das Essen war gut präsentiert und lecker und die Beilagensalate waren auch lecker. Das Ambiente, das so schwer zu messen und zu erreichen war, war nicht ganz richtig und wird sich vielleicht verbessern, wenn die neue Leitung in diesem alten traditionellen Restaurant mehr "zu Hause" ist. Wir haben unseren Besuch genossen und werden wiederkommen, vielleicht an einem geschäftigeren Abend.