Schmitz - Köln
Schmitz
Beschreibung
Willkommen bei Schmitz – einem kleinen französischen Bistro an der Aachener Straße, das Pariser Flair mit handwerklicher Gelato- und Kaffeekultur verbindet. Hier trifft fein abgestimmte Bistroküche auf kunstvoll gefertigte Eisdesserts: saftige Filets, frische Austern und liebevoll komponierte Vorspeisen ergänzen eine Eis-Auswahl, die Gäste staunen lässt. Das Interieur ist stilvoll, die Bedienung aufmerksam und persönlich. Schmitz ist der Ort für Genießer, die Wert auf Qualität, Atmosphäre und überraschende Dessertmomente legen.
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Reservierungen empfohlen: kleines, beliebtes Bistro mit Sitzplätzen draußen; ideal für Dinner und Dessertfans. Kartenzahlung möglich.
Bewertungen
Gäste loben Schmitz für Atmosphäre, Steak und herausragendes Eis; Kritik gibt es an begrenzter Weinauswahl und gehobenem Preisniveau.
Die Auswahl an Eis in der Bar Schmitz war vielfältig und erwies sich auch als lecker, aber das Interieur hat mein Herz definitiv gestohlen!
Für dieses Eis lohnt es sich definitiv anzustehen! Es ist köstlich, wunderbar und einfach nur zu empfehlen. Alles wird von Hand mit bio zertifizierten Zutaten gemacht. Das Sorbet sowie die Sorte "Noisette" kann ich absolut empfehlen ♥️
Ein wunderschönes Lokal mit gehobenen Ambiente und freundlicher junger Bedienung zum Wohlfühlen, köstliches Eis genießen, Cocktails schlürfen... allerdings weniger zum Frühstücken, denn bei einem leckeren Frühstück ist nicht zuletzt die Qualität der Brotwaren entscheidend. Leider gab es lediglich eine Brotsorte: Graubrot mit dicker, etwas verkohlter Kruste. Die Standardbrötchen schmeckten wie lederne, aufgewärmte Billigbrötchen in Autobahnrestaurants. Schade! Der Lachs war schmackhaft, das Bio-Ei offensichtlich nicht ganz so frisch gekocht, da lauwarm und steinhart.
Wirklich eine versteckte Bar! Könnte SO in Florenz sein. Nur das Eis ist NOCH besser als in Florenz. Hier genießt man wirklich das Beste der Südtiroler Kaffeekultur, die mit viel Geld und Liebe zubereitet wird. Die Kaffeebar befindet sich im Norden der Alpen. Schade, dass sie ein bisschen snobistisch ist. Man sollte nun (in einem zweiten Schritt) einfach die Preise radikal senken, auf hohe Frequenz setzen und alles schön gemütlich machen. Großartig!
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FAQ
Weitere Informationen
Bei Schmitz trifft Bistroküche auf eine eigenständige Eiskultur: Manche Sorten werden nur kurz angeboten und wechseln oft – Stammgäste kommen gezielt für limitierte, überraschende Gelato-Editionen. Außerdem schätzen viele Besucher die besondere Kaffee-Mindset-Note, die eher an nördliche Alpentradition als an klassische Pariser Cafés erinnert.
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