Landhaus Klützer Eck - Vollständiges Menü

mit Oliven Knoblauch Mascarpone Dip

frische Salate, Tomaten, Gurken, Oliven Peperoni, rote Zwiebel und Schafskäse dazu Baguette

frische Salate, Käsestreifen, Tomaten, Gurken, Mais gegrillte Putenbrust dazu Baguette

Russische Fleisch – Gemüsesuppe mit Baguette

Garnelen gegrillt in Knoblauchöl frischen Salate, Tomaten, Gurken, Oliven Peperoni, rote Zwiebel dazu Baguette

Blattsalate mit Gurken Tomaten dazu Baguette

Schweinefleischragout pikant gewürzt in Rahmsauce mit Kräuterbaguette

gepökelte Schweineschulter mit Möhren in Aspik Bratkartoffeln, Remoulade Gewürzgurke und Krautmöhrensalat

man bereitet aus Zwiebeln, Gewürzgurke und Äpfeln eine Remouladensoße zu, die durch Rote Bete-Saft sehr ansehnlich wird, man gibt gebratene Kartoffeln dazu

Sahnesauce, Rotkohl Kartoffeln man nimmt den durchwachsenen Schweinebauch mit Fettkante und Rippen, schneidet eine Tasche daraus, gibt getrocknete Pflaumen, dasselbe Quantum an Apfelspalten und Zwiebeln hinein, würzt es mit Kaneel, so dass es danach schme

dazu Petersilienkartoffeln mit Grönland Garnelen (Kaltwasser) in Butter gebraten

mit Speck-Zwiebelstippe gebraten der ganze Butt ohne Kopf, wird gut gewürzt und in Mehl gewälzt, man brät ihn in Butter und gibt Kartoffeln mit gehackter Petersilie

Seelachs Lachsfilet wird auf Kartoffeln und geschnittenen Karotten, Lauch, Fenchel und Sellerie in eine passende Pfanne gegeben und gedünstet, darüber gibt man viel Hummersauce

mit frischen gedünsteten Champignons im Rahm der Schweinerücken wird zu Steaks geschnitten und auf dem Grill gebraten, dazu kocht man frische Champignons im Rahm und geriebene Kartoffelkräutertaler

Garnelen in Knoblauchöl rote Zwiebeln und Pilze gebacken, dazu Kräuterbaguette

aus dem Fischfond gekochte Suppe dazu Fischstreifen in Rahm pikant abgeschmeckt (Curcuma Pernod)

mit Grönlandgarnelen und Baguette