Eifelgasthof Kleefuss Die Kräuterküche - Vollständiges Menü

(Vanilleeis, Schokoeis und Nusseis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne)

mit Kürbis-Chutney Gewürz-Kruste und Kräuter-Salat

mit Kürbisröschen und Kürbiskern-Öl

mit Paprika-Sauce, wilde Zwiebeln und Kräutersalat

mit Avocado-Wasabi-Crème selbst-gebeizter Lachs und Kräutersalat

dazu ein Nest von Kohlrabistreifen mit Gundermann und frische hausgemachte Tagliatelle

mit Spitzwegerich und gebratenen Wiesen-Champignons

mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites

mit Schalotten-Rotwein-Sauce dazu Spitzkohltasche mit Speck und hausgemachte Pommes Duchesse mit Schnittlauch

mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites

mit Pommes aus Eifel-Rindfleisch mit Käse, Bacon, Röstzwiebeln, Salat, Tomate, Essig-Gurke und hausgemachte Burger-Sauce (pikant)

mit gebratenen Kikok-Hähnchenbruststreifen

mit Pflaumen-Kompott und Vanille Eis

karamellisierte Apfel-Tarte mit Calvados flambiert Rohrzucker-Quark und Vanille-Eis

(hausgemachte Kirsche-Sauce)

(Vanilleeis mit warmer hausgemachter Schokosauce und Sahne)

(Schokoeis und Vanilleeis mit hausgemachtem Waldbeerenkompott dazu hausgemachtes Tannenspitzensauce und Sahne)

(wählen Sie zwischen Vanille, Schokolade, Nuss, Erdbeere)

ausgewählte Käsespezialitäten aus Frankreich mit Brot, Trauben und Brennnessel-Karamell

Waldlakritz-Sauce, Sherry-Sauce und gebratene Brokkoli dazu Pommes Duchesse mit Schnittlauch

mit Kalb und Chorizo dazu frittiertes Salbei, Paprika Baskischer Art und Kartoffeln-Pastinaken-Pürée

gebraten mit Safran-Sauce Erbsenpüreé und Möhrenscheiben mit Vietnamesischen Koriander dazu frische hausgemachte Tagliatelle