Jakob's - Kassel

Jakob’s wird völlig zurecht als einer der, wenn nicht sogar, Der Beste Burgerladen in Kassel gehandelt. Die Burger sind toll hergerichtet, heiß und geschmacklic... Weiterlesen Jakob’s wird völlig zurecht als einer der, wenn nicht sogar, Der Beste Burgerladen in Kassel gehandelt. Die Burger sind toll hergerichtet, heiß und geschmacklich einfach lecker. Auch die Homemade Pommes sind super knusprig! Neben dem Essen selbst finde ich die Verpackung klasse und freue mich darüber, das kaum Plastik zum Einsatz kommt. Wenn mal Burger dann gerne wieder hier.

Wir waren heute da und hatte einen super leckeren double BBQ, der Hammer! Super lecker, genau so gebraten wie ich ihn wollte. Frische Zutaten, lecker karamelisi... Weiterlesen Wir waren heute da und hatte einen super leckeren double BBQ, der Hammer! Super lecker, genau so gebraten wie ich ihn wollte. Frische Zutaten, lecker karamelisierte Zwiebeln, knuspriger Bacon. Das Ambiente war modern stylisch, der Laden war sehr sauber. Die selbstgemachten Getränke waren super passend. Und als Beilage gab es für mich noch Pommes mit Käse überbacken und Trüffelmayo. Personal war total nett und super zuvorkommend. Wartezeit war mehr als ok. Einer der besten Burger, die ich je in e

Als ich Ende Januar die Stadt Kassel bei GastroGuide anrief, um zu sehen, ob es neue Standorte oder Beiträge/Bewertungen gibt, wurde ich tatsächlich fündig. Das... Weiterlesen Als ich Ende Januar die Stadt Kassel bei GastroGuide anrief, um zu sehen, ob es neue Standorte oder Beiträge/Bewertungen gibt, wurde ich tatsächlich fündig. Das Restaurant Jakob hatte sich hier angemeldet. Am 3. Februar sollte die Eröffnung stattfinden. Ich schaute mir sofort die Homepage an: Knallig bunte Graffiti-Wände, Schaukeln als Sitzplätze, eine ehemalige Werkbank als Tisch. Das Küchenkonzept sagt auf der Homepage: "Wir laden Sie ein zu hausgemachtem Streetfood mit regionalen Zutaten. Frische Burger in verschiedenen Varianten mit Saucen nach eigenem Rezept warten auf Sie. Und das Beste: Sie können Ihr eigenes Patty mit jedem Burger wählen. Besondere Spezialitäten wie scharfes Chili con Carne, herzhafte Baguettes und der legendäre Jakobs Hot Dog oder knackige Salate runden das kulinarische Angebot ab. Im Jakob ist für jeden Geschmack etwas dabei. Genießen Sie hausgemachte Limonaden, innovative kukki Cocktails, bei denen das Eis bereits in der Flasche ist, und frisch importiertes Bier aus Bayern. Neben den kulinarischen Highlights vervollständigen wechselnde Ausstellungen der kreativen Szene Kassels Ihren Besuch perfekt." Das Burgerangebot hat mich weniger angezogen, weil ich nicht unbedingt ein Burger-Fan bin. Besonders die Bilder vom Ambiente des Restaurants hatten mich sehr neugierig gemacht. Und da ich eine Burgerfreundin in Kassel habe, rief ich sie an. Sie nahm meinen Vorschlag begeistert an (du und Burger?) und wir verabredeten uns zum Mittagessen. Das Restaurant befindet sich zentral in der Innenstadt in der Nähe des Hauptbahnhofs. Das Haus hat nur eine schmale Front und man kann einfach daran vorbeigehen. Direkt nach dem Eingang befindet man sich mitten im Geschehen. Drei unterschiedlich gestaltete Räume liegen hintereinander. Auf der rechten und linken Seite zwei längere Tische, auf der rechten Seite auf einer niedrigen bunten Plattform vor einer Graffitti-Wand die bereits erwähnte ehemalige Werkbank mit Schaukeln und Plüschdecken als Sitzplatz, auf der linken Seite ein langer hoher Tisch mit Sitzschalen auf entsprechend hohem Holzgestell. An dieser Wand befindet sich auch das tolle Graffiti-Bild, das mich beeindruckt hat und das ich nicht fotografieren konnte, weil der Tisch voll war. An der Betriebsseite hier bei GG können Sie sich das ansehen. [hier Link] Die Umsetzung des hellen Möbelkonzepts lag in den Händen des bekannten Kasseler Graffiti-Künstlers Dustin Schenk von der Künstlerinitiative KolorCubes. Im mittleren Raum befinden sich zwei Tische vor einer Backsteinwand, die einfach und packend aussieht. Von diesen Tischen aus kann man direkt in die offene Küche und an eine weitere bunte Wand schauen. Es wirkt frisch und munter. Im hinteren Raum sind nicht die Wände, sondern die Stühle bunt gefärbt, Sitzschalen aus hartem Kunststoff, in denen man bequem sitzen kann. Wir nahmen einen zweiten Tisch im mittleren Raum, die Speisekarte liegt bereits auf dem Tisch und wir schauen sie uns an. Sie besteht aus stabilem Karton, ist schön gestaltet und für mich sehr klein. Alles wird frisch zubereitet. Wert wird auf hochwertiges regionales Rindfleisch gelegt. Neben Senf und Ketchup sind alle Saucen hausgemacht und die Brötchen werden nach eigenem Rezept von einer örtlichen traditionellen Bäckerei gebacken. Die Pattys haben ein Bruttogewicht von 150 g. Ich entscheide mich für einen Burger, meinen zweiten Burger in Deutschland, für den Burger BBC (Barbecue Bacon Cheese mit BBQ-Soße, Salat, Tomaten, Speck, Käse, karamellisierten Zwiebeln für 7,90 €. Anstelle von Brot kann ich auch einen Salat wählen, und das ist genau das, was ich tue. Meine Begleitung möchte den Burger Classic - Käse mit Soße, Salat, Tomaten, rote Zwiebelringe, Gewürzgurken, Käse nach Wahl für 7,20 €. Dann gehen wir zur Theke, um unsere Bestellung aufzugeben, die beiden Burger, einen Teil der hausgemachten Wedges (2,20 € für uns beide) und zweimal eine halbe Literflasche Cola für jeweils 2,80 €. Es wurden mehrere Fragen gestellt: Welchen Käse, welcher zieht in meinen Salat. Wir müssen nicht lange warten, bis wir unsere Burger vor uns haben. Das sieht sehr appetitlich auf den schwarzen Tellern aus. Meine Freundin ist sehr angetan von ihrem Classic Burger mit Cheddar-Käse, das Brot knusprig, das Fleisch medium gekocht und sehr saftig, die Soße würzig, leicht scharf, alles super. "Wenn ich in der Nähe bin, komme ich bestimmt wieder hierher", sagt sie. Auch mein Burger schmeckt ohne Brötchen sehr gut. Auch mein Patty saftig, die Gewürze wie erwartet gut, reichlich knuspriger Speck dazu, würziger Cheddar-Käse, die BBQ-Soße genau nach meinem Geschmack. Nur die karamellisierten Zwiebeln sind mir persönlich zu süß. Der bunte Salat hat mir noch besser gefallen. Alles frisch und knackig, verschiedene Blattsalate, Paprikastreifen, Tomatenchips, Gurke, Mais, rote Zwiebelringe. Honig-Senf-Dressing sehr cremig und nur so viel, dass der gut gemischte Salat nicht von der Soße erdrückt wird. Hausgemachte Kartoffelwedges Die Wedges mit dem richtigen Bräunungsgrad, knusprig und innen weich, angenehm gewürzt, alles passt. Jede Woche gibt es wechselnde Highlights, den Wochenstar für 8,90 €, z.B. "Cobgeb Seeteufelburger im Santiago de Chile-Stil mit Limetten-Chimichurri" oder "Frikadellen im israelischen Stil mit Baguette, grünem Salat und Minz-Dressing". Der Hessische Rundfunk stellte Jakobs in einem kurzen Artikel als Geheimtipp vor: [hier Link] Fazit: Herausragendes Ambiente, sehr gute Qualität, angemessene Preise, offene Mitarbeiter gegenüber dem Gast. Ich komme wieder!

Burger sind exzellent. Die Trüffel Mayo ist der burner. Es ist toll eingerichtet Weiterlesen Burger sind exzellent. Die Trüffel Mayo ist der burner. Es ist toll eingerichtet

Der Top Burger ist definitiv eines unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt! Das Essen ist immer frisch zubereitet und schmeckt fantastisch. Der Service ist au... Weiterlesen Der Top Burger ist definitiv eines unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt! Das Essen ist immer frisch zubereitet und schmeckt fantastisch. Der Service ist aufmerksam und freundlich, und die Location ist einfach perfekt. Wir können es nur jedem empfehlen, der nach einem guten Burger sucht!