Nonna Grassa - Vollständiges Menü

Mozzarella, parmesan och basilika.

Marinerade i vitlök, citron och olivolja.

Bresaola, ruccola, pinjenötter, hyvlad parmesanost och gremolata.

Färska champinjoner, prosciutto, ruccola och parmesanost.

Vongolemusslor, vitt vin, vitlök, chili och persilja.

Pancetta, pecorino, äggula och svartpeppar.

Fettuccine med Pesto, Rostade pinjenötter och Pesto

GROM Kaffe. Gräddglass med espressokaffe

Med färska bär. För personer

Romansallad, caesardressing, krutonger, bacon kycklingfilé

Grönsallad, prosciutto, mozzarella, avokado körsbärstomater

Karl-Johansvamp, Tryffelsås, Parmesan, Timjan, Persilja och hasselnötter

Grillade rödräkor med Citron, Vitlök, Olivolja och Persilja

Oxfilé, färska champinjoner, chili, rödlök, ruccola och hyvlad parmesanost.

Havskräfta, scampi, musslor, bläckfisk, tomat, vitlök, chili, persilja och vitt vin.

GROM Jordgubbssorbet

GROM Citronsorbet

GROM Hasselnöt. Hasselnötsglass och karamelliserade hasselnötsbitar

GROM Pistage. Pistageglass med karamelliserade pistagenötsbitar

GROM Choklad. Chokladgräddglass med chokladbitar

Burrata, Tomater, Balsamico och Olivolja

GROM Tiramisù. Mascarpone, espressodoppade kakbitar (glutenfria) och pudrad kakao.

mozzarella, tomat, skinka

Tomatsås, mozzarellaost och skinka.

Pancetta, pecorino, äggula och svartpeppar.

mozzarella, tomat, chevre, päron, valnötter, spenat, honung och crèmefraiche

Oxfilé, svamp, grädde, lök, vitlök, rosmarin, chili, parmesanost och persilja.

Pastaknyten fyllda med päron pecorino i ostsås och toppad med valnötter

Högrev och vitt vin i en tomatsås som kokats länge till en ragusås.

Risotto med mazzancolleräkor, pecorino, aubergine, vitt vin, mynta, lime tomater

GROM Stracciatella. Vaniljgräddglass med chokladbitar

Tomatsås, Prosciutto, Pesto, Ruccola, Balsamico och rostade Pinjenötter

Brödkorg

Tunt skivad oxfilé, pinjenötter, parmesan, olivolja, ruccola med hembakat forcaccia bröd

Rostat italienskt bröd med Tomat, Buffelmozzarella, Vitlök, Basilika och Prosciutto

Urval av italienska charkuterier och ostar. Serveras med bröd.

Liten pizza med löjrom, västerbottenost, rödlök, dill och creme fraiche.

mozzarella, karljohan, salsiccia, pepperoncino, rödlök persilja.

Mozzarella, Blåmögelost, Fikon, Honung, Tryffelolja, Hasselnötter och Ruccola

mozzarella, körsbärstomater, lök, tryffelsalami, ruccola hyvlad parmesan