Masuta - Itzehoe

Auf der Rückreise von unserem Sommerurlaub hörten wir Radio mit Verkehrsnachrichten, natürlich war Hamburg wieder sehr stark befahren, und nach den Verkehrsnach... Weiterlesen Auf der Rückreise von unserem Sommerurlaub hörten wir Radio mit Verkehrsnachrichten, natürlich war Hamburg wieder sehr stark befahren, und nach den Verkehrsnachrichten wurde eine Verspätung von etwa 75 Minuten angekündigt. Da wir seit dem Mittagessen ein wenig Hunger hatten und keine Lust auf endlosen Verkehr hatten, entschieden wir uns, von der Autobahn abzufahren und nach einem schönen Ort für eine Rast zu suchen. Dabei landeten wir in Itzehoe. Da viele Restaurants tagsüber nicht geöffnet hatten und nur abends öffneten, versuchten wir unser Glück in der Fußgängerzone von Itzehoe. Das japanische Restaurant Masuta befindet sich am Anfang der Fußgängerzone. Freundlich und hell mit bodentiefen Fenstern, wird es von außen empfohlen. Drinnen wurden wir freundlich begrüßt und durften den Tisch auswählen, an dem wir sitzen wollten. Das Interieur ist, wie in den meisten japanischen Lokalen, eher reduziert, mit dunklen Holzmöbeln, viel Schwarz und Rot, großen schönen Theken, modernen Deckenleuchten, asiatischen Gemälden an den Wänden und großen Fotos von japanischen Landschaften. Die Tische waren geschmackvoll eingedeckt und auch die Speisekarte war ansprechend. Neben einer großen Auswahl an Sushi, Sashimi, Makrelen, Nigiri, Tempuras, California Rolls, Unagi... gibt es auch einige Bowls und für Freunde von heiß gekochten oder frittierten Speisen kann man Suppen und Nudelgerichte zubereiten lassen. Mittags von Montag bis Freitag gibt es reduzierte Bentoboxen zum Mitnehmen oder zum Essen vor Ort. Während unseres Besuchs bestellten wir: Seetangsalat mit geröstetem Sesam, wunderbar — ich kann nicht widerstehen, wenn er irgendwo auf der Karte steht. Masuta-Special: 52 verschiedene Sushi, Sashimi und Nigiri mit Lachs, Thunfisch und Garnelen, mit Yakitorisauce und Sojasauce, Ingwer und Wasabi, alles dekorativ auf einem dunklen Schieferteller angerichtet, sehr schmackhaft und auch sehr reichhaltig für 2 Personen. Handgerolltes Aal-Tamaki aus Algenblatt, gefüllt mit Avocado, Salat, Gemüse und Aal — mega lecker! Lucky Duck Box: Reispapierblätter gefüllt mit Rucola, Karotten und gegrillter Ente — mein kulinarisches Highlight des Tages! Kleine Anmerkung: Kartenzahlung war nicht möglich, sodass ich nur zur nächsten Bankautomaten laufen musste, um zahlen zu können, und die Getränkekarte bzw. das Dessertangebot könnte etwas umfangreicher sein.