Zugbrücke Grenzau - Hoehr-Grenzhausen

Für das Mittagessen bestellte ich die Kartoffelsuppe mit Milchschnee, Speck und Majoran (5,50€) und den Salat "Z" mit Poulardenfilets, knackigen Blattsalaten und hausgemachtem Westerwälder Kartoffel-Wildkräuterdressing (11,50€), denn die frische, regionale Kräuterküche hat die Zugbrücke auf die Fahnen geschrieben. Der trockene Riesling aus der Mittelmosel war gut, wurde in der Karaffe serviert, kam aber leider etwas zu warm. Dazu gab es einen Korb mit verschiedenen Brotsorten, insbesondere das sehr dunkle, sowie 2 Sorten Butter. Zur Suppe: geschmacklich gut, aber den Milchschnee hätte ich, da er die gesamte Oberfläche einnimmt, geschmacklich und optisch nicht gebraucht. Vielleicht wäre ein kleiner Klecks Crème fraîche die bessere Idee gewesen. Für den aufgemotzten Salat: eine Vielzahl von wirklich knackigen Salaten, Karotten in feinen Stäbchen und frischen Salatgurken (nicht mein Fall, aber der Koch kann das nicht wissen). Dazu perfekt gewürzte Filets von der Poularde und ... auf einem separaten Teller, das geheimnisvolle Kräuterdressing in der persönlich geschüttelten Flasche – so bleibt man beim Essen fit, sehr gut. Fazit: eine frische Küche, die ich sicherlich wieder besuchen werde.