Schönbühl - Hilterfingen

Tl;dr: Restaurant ist unbedingt zu meiden, keine Informationen zum Hotel. Wir haben nicht im Hotel übernachtet, sondern sind ins Restaurant gegangen. Als wir es im Reiseführer Michelin sahen, erwarteten wir zumindest gutes Essen und professionellen und angemessenen Service. Beginnen wir mit dem ersten: Anstatt sich auf hochwertige Zutaten und gute Küche zu konzentrieren, wurde jedes Gericht durch die Verwendung Dutzender verschiedener (und unnötiger) Zutaten zum Gespött. Zum Beispiel bestand das Carpaccio aus etwa 8 verschiedenen Zutaten (wobei eigentlich nur 3 nötig wären), und alle waren schlecht. Die Soßen waren gelatineartig, die Nudeln unzureichend gekocht und das Fleisch trocken. Außerdem war der Service lächerlich. Ich schätze einen Service, der nicht zu formell und protzig ist, aber professionell sein muss. Ausgehend von der Behauptung unseres Kellners, er wüsste besser, wie viel Dressing wir wollen, bis hin zu unhöflichen Bemerkungen, war der Service für ein mit dem Michelin-Lätzchen ausgezeichnetes Restaurant bei weitem nicht ausreichend. Speisen und Getränke: Das Restaurant des Hotels als unterdurchschnittlich zu bezeichnen, wäre ein starker Euphemismus. Service: 2 Standort: 5

Die Lage des Restauranthotels ist super, tolle Aussicht auf den Lake Tuner und einen wunderschönen Garten, das Personal (weiblich) war super aufmerksam und sehr nett, ein Kellner bediente an unserem Tisch, leider sehr vergesslich, wir bestellten ein paar Mal Getränke und An die Bestellung erinnerte er sich erst, als er nachfragte, das Essen war super und schön angerichtet, kann man nur empfehlen, auch der Nachtisch war in Ordnung

Excellent service from a very personable man! Everything was perfect. From the food to every wine accompaniment. My wife and I were very satisfied. We will come back for sure. Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Great view

We were only in the restaurant. Unfortunately a very sparse vegetarian selection. And if, as a vegetarian, you leave out the fish on a fish menu and only order the side dish, you unfortunately pay exactly the same amount... It would be great if the outside terrace were non-smoking. Service: 4 Location: 3

Great service, very friendly staff, great location and very fine food. Rooms comfortable and clean. Rooms: 4 Service: 5 Location: 5