Hartmann’s Gastronomie Mit Tradition

#33 - Vegetarisch - Herborn, Diner, Steak
Tischreservierung
Tisch online reservieren für Hartmann’s Gastronomie Mit Tradition

Hartmann’s Gastronomie Mit Tradition

Hartmann’s Gastronomie Mit Tradition
4.5 / 5 (2093 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen bei Hartmann’s Gastronomie Mit Tradition – wo rustikale Herzlichkeit auf sorgfältig zubereitete Klassiker trifft. In angenehmem, warmem Flair serviert das Team herzhafte Schnitzel, saftige Steaks und saisonale Fischgerichte, dazu hausgemachte Beilagen und vertraute Aromen, die an Omas Küche erinnern. Die Zutaten kommen frisch auf den Teller, die Portionen sind großzügig und das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Ob gemütliches Abendessen zu zweit oder geselliger Abend mit Freunden: Hartmann’s bietet unkomplizierten Genuss, eine einladende Bar und familiäre Atmosphäre für genussvolle Stunden im Herzen von Herborn.

Letztes Update: 22.02.2026 von: Norbert

Reservierungsanfrage für Hartmann’s Gastronomie Mit Tradition

Reservieren empfohlen: beliebtes, fleischbetontes Lokal mit begrenzter Karte; bitte Vegetarierwünsche/Allergien vorher angeben, Hunde nicht erlaubt.

Bewertungen

★ 4.5 / 5 bei 2093 Bewertungen

Gäste loben Hartmann’s für frische, schmackhafte Fleisch- und Fischgerichte sowie gemütliches Ambiente; kritische Stimmen nennen begrenzte vegetarische Optionen und gelegentliche Service-Schwankungen.

marley33
10.01.2018

Wir wurden sehr professionell nach einem freundlichen Empfang bedient. Die Speisekarte ist überschaubar und bietet neben deutschen Gerichten auch Burger. Das Essen hat uns gut geschmeckt und das Fleisch war sehr gut.Das Ambiente ist angenehm. Insgesamt spürt man, dass das Hartmanns zum ersten Hotel der Stadt gehört.

jjuoze
10.01.2018

Wir waren auf dem Heimweg auf der Autobahn. Wir hatten Hunger und wollten abseits der Autobahn, anstelle einer Raststätte, was essen. Aufgrund der guten Bewertungen haben wir dann das Hartmanns angefahren. Wir waren um 13.45 Uhr im Restaurant. Wir hatten garnicht darauf geachtet das nur bis 14.00 geöffnet ist. Wir bekamen die Speisekarte und bestellten eine Tomatensuppe vorweg und dann 2x das Ratsherrenschnitzel. Uns wurde dann mitgeteilt das das mit der Suppe vorweg nicht geht und ob wir diese mit dem Hauptgang haben möchten. Wollten wir natürlich nicht also dann nur das Schnitzel.Es waren insgesamt 3 Bedienungen Vorort. Das Personal machte einen unmotivierten Eindruck. Die ganze Atmosphäre war kalt und man fühlte sich nicht willkommen.Zum Essen: Das Schnitzel kam mit Bratkartoffeln, Gemüse und Spiegelei. Dazu gab es eine Fertigsauce. Das Gemüse war TK-Ware warm gemacht ohne Gewürze oder einen Stich Butter. Also ziemlich Geschmacksneutral. Die Bratkartoffeln waren kurz durch die Pfanne geschwenkt, ohne Speck. Ein Teil der Fertigsauce hat dann die Kartoffeln aufgeweicht. Das Schnitzel war gut gebraten und das Highlight. Es war handwerklich richtig gut.Fazit: Gezielt braucht man in dieses Lokal nicht zu gehen. Es ist kein kulinarischer Highlight eher mittlerer Durchschnitt. Die Speisekarte ist auch nicht kreativ. Es werden die mehr oder weniger üblichen Schnitzelvarianten und Steaks angeboten.Schleierhaft sind mir die guten vorangegangenen Bewertungen. Vielleicht hat es ja einen Betreiber Wechsel gegeben.Wir können dieses Lokal nicht weiter empfehlen.

cruz-leonardo
10.01.2018

Schönes gemütliches bistro keine so große Speisekarte aber sehr leckere Gerichte. Freundliche Bedienung und ein kleiner Hund War auch kein Problem. Kommen gerne wieder.

norbert-mueller-2
22.03.2025

Ingesamt ein schöner Abend, mit gutem Essen in schöner Umgebung.

jochen-hoener-1
22.03.2025

Sehr schmackhaftes Essen. Guter und schneller Service, freundliche Mitarbeiter.

Speisekarte

FAQ

Ja, das Personal wird überwiegend als freundlich und aufmerksam beschrieben; bei kleineren oder normalen Gruppen ist der Service meist flott und zuvorkommend.

Das Ambiente ist gemütlich und traditionell – ideal für entspannte Abendessen und gesellige Runden im Herzen von Herborn.

Ja, es gibt eine Bar und eine lockere, gastfreundliche Atmosphäre für Getränke oder einen Aperitif vor dem Essen.

Ja, das Lokal bietet sowohl Lunch- als auch Dinner-Service an und ist für beide Gelegenheiten geeignet.

Ja, Gäste beschreiben die Einrichtung als sauber, einschließlich der Toiletten vor Ort.

Nein, Hunde sind laut Gästebewertungen im Restaurant nicht willkommen.

Weitere Informationen

Viele Stammgäste schwören auf die hausgemachten Beilagen von Hartmann’s – insbesondere die Preiselbeermarmelade und die klassischen Bratkartoffeln werden oft separat gelobt. Häufig sind die fleischlastigen Spezialitäten so gefragt, dass bestimmte Tagesgerichte schnell vergriffen sind.

Empfehlungen in Deiner Nähe