Basil - Hanover

Die Wahl fiel tatsächlich sehr hart, aber alle Menüs waren wirklich großartig, so brauchten wir ein wenig mehr Zeit als üblich. 2 x das kleine Menü, 1x Menü 1 u... Weiterlesen Die Wahl fiel tatsächlich sehr hart, aber alle Menüs waren wirklich großartig, so brauchten wir ein wenig mehr Zeit als üblich. 2 x das kleine Menü, 1x Menü 1 und 1x Menü 2 kam heraus. der offene riesling begleitete die amuse gueule von oktopus mit linsealat und eine kurry cream sehr gut. der einzige Haken das Wake-Glas mit Inhalt war in meinen Augen zu kalt, lukewarm oder bei Raumtemperatur hätte ich die Zahl besser gefallen. die Vorspeisen kamen, twax Brust mit winterlicher und schwarzer Nuss mit mir. ein großer kombi, großer bekleideter Flügel und die pastinaken/rübengemüse kam schön süß erdige zu schreien. leicht geschäumt (noch ohne großen Arom, aber luftiges Licht) und sehr harmonisch. die Rinde Variation aus dem kleinen Menü gut angekommen, die Rinde Schnitzerei aus Trilogie, aber am schlimmsten entfernt, der rekonstruierte Wunschan mit Asia Rinde hatte die Nase vor. gepflückte Heilbutt respektakulär, gebackene Kapern und Kartoffelsalat gut. eine schöne Runde.

Eine hohe Preisklasse, aber auch viel dafür. die Liebe im Detail gehört zu den Kleidern ihrer gleichen. die ganze Sache bewegt sich auf Menüs zwischen 30-50 Eur... Weiterlesen Eine hohe Preisklasse, aber auch viel dafür. die Liebe im Detail gehört zu den Kleidern ihrer gleichen. die ganze Sache bewegt sich auf Menüs zwischen 30-50 Euro. die Atmosphäre ist unübertroffen, wie mein Vorgänger schrieb, ob eine Heiratsantrag zu machen. die Romantik bei Kerzenlicht ist unübertroffen.

Das Restaurant Basilikum wurde mir als eines der besten Restaurants in hannover empfohlen. Ich fürchte, das ist nicht wahr für mich. das Basilikum ist gut, aber... Weiterlesen Das Restaurant Basilikum wurde mir als eines der besten Restaurants in hannover empfohlen. Ich fürchte, das ist nicht wahr für mich. das Basilikum ist gut, aber nicht ausgezeichnet. die Lebensmittel waren in Ordnung, aber ich erwarte mehr von einem Top-Platz. Dafür sind die Preise für die Menüs recht angemessen, und die Atmosphäre in der lokalen ist großartig. Wir mussten sehr lange auf unser Essen warten. nach einem geschäftigen Messtag war dies eine zusätzliche Belastung, die wir gerne hätten ersparen können. das Personal war freundlich und hatte immer ein Wort auf dem Lager:

Wer in Hannover auf der Suche nach gehobener Gastronomie ist, der ist im Basil richtig. Hier stimmt vom Eintreten bis zum Verlassen des Restaurants einfach alle... Weiterlesen Wer in Hannover auf der Suche nach gehobener Gastronomie ist, der ist im Basil richtig. Hier stimmt vom Eintreten bis zum Verlassen des Restaurants einfach alles. Freundlicher Empfang, die Jacken werden abgenommen und sicher verwahrt und der Gast zum reservierten Tisch geführt. Die Karte enthält eine Auswahl hervorragender Speisen und Getränke. Wir waren mit Freunden hier und hatten jeweils ein Drei Gänge Menü. Alles top. Vom Gruß aus der Küche über die Vorspeise, das Hauptgericht und das Pre Dessert bis zum Dessert alles ausgezeichnet. Die Abstände zwischen den Gängen stimmen, der Service unaufdringlich aufmerksam und freundlich. Das Basil ist im Wortsinne ein preiswertes Restaurant weil die Qualität des Essens und des rundherum professionellen Services die aufgerufenen Preise wert ist.

Sehr schönes Ambiente und ruhige Atmosphäre. Das Essen war aufwendig angerichtet und qualitativ gut. Auch die extra Wünsche für unserer Tochter wurden alle erfü... Weiterlesen Sehr schönes Ambiente und ruhige Atmosphäre. Das Essen war aufwendig angerichtet und qualitativ gut. Auch die extra Wünsche für unserer Tochter wurden alle erfüllt. Ein Stern Abzug gibt es dann leider allerdings doch, da es eine Weinempfehlung vom Chef scheinbar nicht für alle Gäste gibt. Auch der Wunsch danach wurde leider komplett ignoriert. Während manche Tische mehrfach besucht wurden, hat es bei uns leider nur für eine knappe Verabschiedung beim Gehen gereicht…