Zur Flottbeker Schmiede - Hamburg

Wir waren mehrmals im Restaurant und waren immer begeistert. Ich war über ein Jahr nicht da, weil ich weggezogen bin und jetzt, nachdem ich nach Hamburg zurückgekehrt bin, habe ich beschlossen, meinen Freund mitzubringen. Essen ist ausgezeichnet und absolut einzigartig ohne Einnahme. Aber ... wir haben uns ursprünglich entschieden, wegen des super persönlichen Service aller Familienmitglieder, die nicht mehr existieren, immer wieder ins Restaurant zurückzukehren. Wir mussten 1 Stunde warten, bis Tapa ankommt. Ich bat um ein leichtes Glas Wein, das mit 11,50 € endete, eine Flasche Wasser kostete 8 €. Leider ist das Essen, egal wie toll es ist, den Preis definitiv nicht wert (mehr)

Ich besuche den Ort mindestens einmal im Monat und wurde bis jetzt nicht enttäuscht. Als Vorspeise servieren sie hauptsächlich Tapas, fragen aber immer nach dem wechselnden Tagesgericht. Letzte Woche hatte ich eine gegrillte Karotte auf Karottenmaus. Die Maus war ausgezeichnet ... mit starkem, aber nicht überwältigendem Geschmack. Dann kann man in der Regel zwischen 2 Hauptgerichten wählen. Ich hatte den Fisch. Perfekt gebraten, mit genug Saft, aber nicht zu trocken. Obenauf waren schwarze Trüffel. Obwohl die Trüffel nicht zu stark im Geschmack waren, war es eine perfekte Mischung mit dem Fisch. Das Restaurant hat normalerweise ein paar Weine, die auch von Zeit zu Zeit wechseln. Wir probierten den Portugieser White, der nicht fruchtig war, eher im blumigen, frischen Heu-Stil mit vielen holzigen Noten. Nicht perfekt für einen einsamen Sommerabend, aber sehr gut zum Fisch. Der Ort eignet sich hervorragend für Partys mit vielleicht 20 bis 30 Personen und fühlt sich gemütlich an. Ich sitze lieber im Hauptraum und nicht an der Seitenwand. Tischreservierungen sind wirklich notwendig, aber ich habe festgestellt, dass sie Sie möglicherweise hineinquetschen können, wenn Sie früh kommen. Der Service ist sehr beobachtend, schnell und sehr hilfreich, wenn Sie sich nicht entscheiden können, was Sie essen möchten, und es ist nicht das teuerste Wahl, aber eines, das zu den anderen Gerichten passt, die Sie bestellen. Ich freue mich darauf, wieder dorthin zu gehen.

Wir hatten ein paar Tapas und das Mango-Dessert und es war gut. Der Service war auch gut. Nichts Großartiges oder Spektakuläres, aber schön und gut. Wir zahlten 42 Euro für 5 Tapas zum Teilen, 1 Dessert für mich; 1 Cola und 1 kleines Wasser.

Dies ist der Ort, um wirklich gut verarbeitete Speisen von ausgezeichneter Qualität zu probieren. Von der Pimiento-Padrone bis zum Fleisch vom Grill konnten wir nicht scheitern. der gegrillte getönte fisch lässt uns mehr wünschen. Sie sind einfach nicht überwältigend und doch. Lassen Sie sich hungrig sein. das Weinen ist schön. Der Service ist familiengeführt, herzlich, gastfreundlich, kinderfreundlich und nicht geklebt oder Schublade. Wir teilten uns einen großen Strauchtisch neben einer anderen Familie, als wären wir nach Südeuropa versetzt worden. Der ultimative Spaß, dass der Koch und das Team von bianc (wo wir am Abend zuvor gegessen hatten) für ihr eigenes Osteressen dort waren, damit sie jetzt wissen, wo in Hamburg ein mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch (Italiener) sein eigenes Essen aufwertet :

Wir essen hier mindestens 20 Mal. Wir kommen immer wieder, weil das Essen sehr gut ist und das kleine, obwohl hart, perfekt dazu passt. Aber seine Atmosphäre und sein Service sorgen dafür, dass wir uns so gut fühlen – es ist warm, gemütlich und intim und. Der Service ist immer so herzlich und freundlich. Sie haben ein paar Tische für größere Gruppen, aber die Leute scheinen die Atmosphäre zu respektieren und den Geräuschpegel zu halten. sehr empfehlenswert!