Nil - Hamburg

Service war schnippisch als nach 1,5 Stunden der Hauptgang nicht serviert wurde haben wir nachgefragt und die Antwort war” die Küche sei dabei” Schade, der Haup... Weiterlesen Service war schnippisch als nach 1,5 Stunden der Hauptgang nicht serviert wurde haben wir nachgefragt und die Antwort war” die Küche sei dabei” Schade, der Hauptgang war wirklich sehr gut und irgendwie traurig, das eines meiner Lieblingsrestaurant durch eine Person und die lange Wartezeit mich abhalten in naher Zukunft zurück zu kommen. Ich hätte mir gewünscht, dass nicht der Gast nachfragen muss, sondern ich informiert werde, wenn Dinge länger dauern.

Wir waren am 16.09. dort relativ spontan essen, weil unser Hotelrestaurant Ruhetag hatte, was wir zu spät bemerkt haben. Es gab im Nil außergewöhnliches Essen,... Weiterlesen Wir waren am 16.09. dort relativ spontan essen, weil unser Hotelrestaurant Ruhetag hatte, was wir zu spät bemerkt haben. Es gab im Nil außergewöhnliches Essen, das sehr,sehr lecker war, dazu einen sehr aufmerksamen Ober und das Ambiente ist wundervoll . Klare Empfehlung. Wir kommen wieder.

Es war für mich ein bisschen wie nach Hause kommen. Habe hier früher schon gerne gegessen weil bei dem guten Essen, dem diskreten aber aufmerksamen Service und... Weiterlesen Es war für mich ein bisschen wie nach Hause kommen. Habe hier früher schon gerne gegessen weil bei dem guten Essen, dem diskreten aber aufmerksamen Service und der gemütlichen Atmosphäre es immer ein schöner Abend wird.

Sehr leckeres, ehrliches und dekorativ serviertes Menü zu einem anständigen Preis. Service wie immer aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Wir kommen wieder! Weiterlesen Sehr leckeres, ehrliches und dekorativ serviertes Menü zu einem anständigen Preis. Service wie immer aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Wir kommen wieder!

Es lohnt sich zu lesen. Besonders in diesem Fall. Um sich auf Städtereisen vorzubereiten, finde ich auch immer passende Orte. Ich war im Slow Food Guide. Also r... Weiterlesen Es lohnt sich zu lesen. Besonders in diesem Fall. Um sich auf Städtereisen vorzubereiten, finde ich auch immer passende Orte. Ich war im Slow Food Guide. Also reserviert per Mail, dann war es soweit. Zuerst zur Lage. Es ist wirklich malerisch in St. Pauli. Wir haben das wirklich gemerkt, weil wir gegen die Macht gelaufen sind. Alles lief reibungslos, wir zum Nil. Wir kamen hier ohne Vorurteile an, betraten durch die Tür mit einem dicken Vorhang geschützt und fanden uns im Erdgeschoss wieder. Es gibt drei. Auch die begehbare, hier findet man auch die Tresen, wir saßen im ersten Stock, praktisch am Platz mit toller Aussicht und es gibt noch den Keller, im Souterrain. Alles ist im Bistro-Stil gehalten, schön gedeckt, einfache Tische, passende Gläser und Besteck, Stoffservietten, gehobene Gastronomie, einfach gestylt. Vom Anfang an wohl fühlen. Die Karte ist klein, aber fein. Es wird auf regionale und saisonale Zutaten geachtet. Und nicht nur das. Zusammen mit dem Brot, Öl und Salz wird einem 1,00 € auf die Rechnung für die Hamburger Hilfsaktion Help Mahl berechnet. Eine großartige Idee, besonders da man erhöhen kann, was wir am Ende getan haben. Also waren wir beschäftigt, haben mit Auswahl, Wein, Brot geschaut. Und dann kamen die gewählten Vorspeisen. Als ob es sie wären: der kleine Salat 6,50 € und die geschmorten Herzen vom Weidenheu 9,50 €. Während der Salat noch verstört vom Messer war, so frisch wie er war, stellten die Herzen für mich eine kleine Sensation dar. Scharf gewürzt, zartes Fleisch, verlängert durch fein präsentierte Stücke verschiedener noch bissfester Gemüse, war es ein äußerst gelungener Einstieg. Alles umrahmt von subtiler, wunderschöner Charleston-Musik. Wir freuten uns auf die Hauptgerichte, das Lammkarree mit Ratatouille, Schalotten und Ricotta 24,50 € und das Entrecote mit Coleslaw, Süßkartoffelpommes und hausgemachtem Ketchup 24,00 €. Aber das brach nicht das Vergnügen. Ein Genuss auf der Zunge, rosa Fleisch, zart.... Sehr gut! Beim Entrecote wurden meine Erwartungen übertroffen. Perfektes Fleisch, würziger Schinken, köstlicher Röstgeschmack. Die Süßkartoffelpommes ein Traum, knusprig, frisch, süß und auch der hausgemachte Ketchup ein Genuss. Leicht, fruchtig. Achtung auf die Küche und danke!