Speisekarte - Shukria

mit grünem Salat; Tomaten‐Paprika‐Schoten; Kichererbsen & Joghurt‐Minzsauce

aus dem Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet + Kräutermischung

Zwiebeln + Gewürzen

hausgemachter Käse im Teigmantel

Pakora aus Spinat & Zwiebelringen; gebacken in Kichererbsenmehlteig & Gewürzen

cremig; nach indischer Art

pikante Suppe + Hähnchenfleisch & Kräutern

mit Ingwer; Knoblauch; Kurkuma & Masala‐Gewürzen im Lehmofen gegrillt

• Lammgericht nach Wahl • Chickengericht nach Wahl Wahl aus: Dumba Adrak Karhai (pikant); Dumba Amm; Dumba Bengan Thali; Dumba Biryani; Dumba Dal Thali & mehr.

mit frischem Gemüse; Ingwer & Gewürzen

gefüllte Teigtaschen + Kartoffeln; Gemüse & Cashewnüssen

Scampi in Kichererbsenmehl; knusprig frittiert

Lammfilet in Masalasauce eingelegt & knusprig frittiert.

gemischter Salat + Riesengarnelen aus dem Tandoor & frischer Minzsauce; dazu Fladenbrot

Rindfleisch + Kormasauce

Rotbarschfilet + Tomaten & Marsalasauce

Hähnchenfilet + Gemüse & Currysauce

Hähnchenfilet + Spinat in Masalasauce

Hähnchenfilet + Kormasauce

Basmati‐Reis + Hähnchenfilet; Gemüse; Cashewnüsse & Aprikosen; dazu Salat & Reita‐Sauce; ohne Roti & Chutney

Hähnchenfilet + Kokossauce & Mango

Lammfleisch + Spinat

Lammfleisch + Mandeln & Kormasauce

Rindfleisch + Gemüse & Currysauce

Lachsfilet + Mangofrüchten & Kormasauce

• Paper + Chutney dünner Fladen aus Linsenmehl + Gewürzen • Samosa gefüllte Teigtaschen + Sabsi‐Nüssen & dazu Chutney • Dal Tarka • Basmatireis • Salat • Roti • Amm Dahi Süßspeise aus Joghurt & Mango

• Paper Chutney dünner Fladen aus Linsenmehl + Gewürzen zubereitet • Pachrang‐ verschiedene Vorspeisen • Sabsi Bhuni • Vanilleeis + Mango

• Paper Chutney dünner Fladen aus Linsenmehl & Gewürzen • Dal Suppe + Dal Linsen & Kräuter • Dumba Aur Murghi Tikka Lammfilet & Hähnchen Tikka aus dem Tandoor • Murghi Mackhan Hähnchenfilet in Mackhansauce + Orangen; gosht Massalah Rinderfilet m

• Paper Chutney dünner Fladen aus Linsenmehl & Gewürzen • Dal Suppe + Dal Linsen & Kräutern • Tandoori Murghi Tikka • Shami Hähnchenfilet aus dem Tandoor • Dumba Bhendi Lammfilet + Okraschoten; Tomaten; Koriander • Palak Panir Spinat + pakistani

• Paper Chutnes dünner Fladen aus Linsenmehl & Gewürzen • Pachrang • Murghi Bhuni • Basmatireis • Salat • Roti • Vanilleeis

verschiedenes; fein gehacktes Gemüse in Kichererbsenmehl & Gewürzen gebacken

vegetarischer Kebap + Spinat‐Pakora

mit Palak Pakora; Bhajya Pakora; Samosa; Shami; Kofta; Auberginen & Pakora; dazu Salat; Schafskäse; Oliven & verschiedene Chutneys

Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl; knusprig frittiert