Die Amsel - Graz

Ich bin bereits an diesem Restaurant vorbeigekommen, aber es sah nicht besonders ansprechend aus, aber nachdem ich einige Kommentare hier gelesen hatte, beschlo... Weiterlesen Ich bin bereits an diesem Restaurant vorbeigekommen, aber es sah nicht besonders ansprechend aus, aber nachdem ich einige Kommentare hier gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Diese Kommentare waren richtig, gutes Essen und guter Service. Frische Zutaten sind der Schlüssel zum Erfolg. Wenn Sie nicht in den Standardrestaurants sind, probieren Sie dieses aus

Der sehr aufmerksame und gute Service verzaubert vom Eintreten in das Lokal bis hin zur Verabschiedung. Die Speisekarte setzt sich aus regionalen und saisonalen... Weiterlesen Der sehr aufmerksame und gute Service verzaubert vom Eintreten in das Lokal bis hin zur Verabschiedung. Die Speisekarte setzt sich aus regionalen und saisonalen Köstlichkeiten auf kreative weise zusammen. Die Küche ist auf jeden Fall gehobener wobei das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut ist. Seit meinem ersten Besuch voriges Jahr im Oktober ist es mein absolutes Lieblings-lokal geworden. Besuche es regelmäßig um bei der häufig wechselnden Karte auch immer durchprobieren zu können!! Sehr empfehlenswert!

Wir sind nun fast schon Stammgäste in diesem netten und gemütlich eingerichtetem Lokal mit schönem Gastgarten. Die Chefin des Hauses leitet das sehr freundliche... Weiterlesen Wir sind nun fast schon Stammgäste in diesem netten und gemütlich eingerichtetem Lokal mit schönem Gastgarten. Die Chefin des Hauses leitet das sehr freundliche und persönliche Service höchstpersönlich. Die Speisen tragen eine lokale Handschrift mit Biofleisch (sehr löblich und noch selten zu finden!) und hervorragender Qualität bei angemessenen Preisen. Einmal im Monat gibt es unter dem Namen „Klein-Klein“ ein dreizehngängiges (!) Menü, das sehr zu empfehlen ist. Rechtzeitig reservieren!

Kleine aber feine Menukarte. Das Essen war sehr gut - etwas vom Besten auf unserer Reise durch Oesterreich. Hier wird mit Liebe gekocht und gewirtet. Das merkt... Weiterlesen Kleine aber feine Menukarte. Das Essen war sehr gut - etwas vom Besten auf unserer Reise durch Oesterreich. Hier wird mit Liebe gekocht und gewirtet. Das merkt man. Wir kommen gerne wieder!

Ich habe mir jetzt extra 2 Wochen Zeit gelassen um den Bericht nicht, total euphorisch, gleich am nächsten Tag zu schreiben und dabei den einen oder anderen Feh... Weiterlesen Ich habe mir jetzt extra 2 Wochen Zeit gelassen um den Bericht nicht, total euphorisch, gleich am nächsten Tag zu schreiben und dabei den einen oder anderen Fehler zu übersehen. Problem ist nur, ich hab bis jetzt keinen gefunden. Waren zu Fünft dort. Das Wetter war schön aber unsicher - immer wieder Gewitter.... Wir werden von der entzückenden Chefin persönlich empfangen und in den Garten geführt, dort kurz von Sam übernommen und mit Appero und Speisekarte versorgt. Ab jetzt jagt einfach ein Höhepunkt den Nächsten - der Höchste ist die unglaubliche Freundlichkeit der Chefin - sie ist nicht die Chefin eines total netten und großartigen Lokals SIE ist die Gastgeberin schlecht hin. Jede Geste, jede Aussage, alles was sie tut und jedes Detail ist dafür da dem Gast eine tolle Zeit zu bereiten. Der Mädchengarten mit sanft leuchtenden Lampions, der dezente Tischschmuck. Kurze übersichtliche Karte alles total frisch - wunderbare Vorspeisenplatte einfach in die Mitte gestellt und Alle haben was sie wollen. Zur Hauptspeise am Punkt gebratenes Lamm, Kalbssteak, kerniger Spargel.Nichts wirklich gar nichts zum aussetzen.Zum Abschluß einmal quer durch die Dessertkarte.Ups es ist 22.00 Uhr wir werden freundlichst gebeten den Abschluß im Lokal zu nehmen damit es keine Probleme mit den Nachbarn gibt. Dort lernen wir Paula kenneneine ganz spezielle Freundin der Gastgeberin. Nächster Aufenthalt in Graz ist gleichzusetzen mit Besuch bei dem süßen Vogel. Danke für den perfekten Abend