Ambiente Bistro GmbH & Co - Gera

Die Nacht im Museum in Gera war vorbei, die Restaurants in der Innenstadt waren wieder zu ihrem normalen Betrieb übergegangen und kurz vor 18:00 Uhr an diesem Samstag waren die Spaziergänge knusprig in die Stadtmuseen gefaltet, unter anderem das Otto-Dix-Haus, das wir bereits um 17:00 Uhr besucht haben. Wir hatten beschlossen, noch ein paar Socken hochzufahren, da wir nach Informationen von einem Mitarbeiter der Touristeninformation gesucht hatten. In der Schlossstraße befinden sich einige Restaurants, und angesichts einiger aufgehängter Menüs wählten wir das Ambiente aus. Am Eingang sahen wir, dass die Tische an der Fensterfront vollständig besetzt waren, aber im Hintergrund des Gastraums, praktisch hinter dem großen Gewölbe, waren noch einige Tische frei. Da die Betreiber alle durch den Raum eilten und uns keinen Tisch zuwiesen, suchten wir uns einen freien Tisch in diesem hinteren Bereich und nahmen Platz. Kurze Zeit später kam eine Bedienung zum Tisch, begrüßte uns und reichte uns die Menüs. Das Programm umfasst eine breite Palette von deutscher, thüringischer und internationaler Küche: [Hier Link einfügen]. Mit der Pfifferlingskarte entdeckten wir schnell den Flyer, auf dem sechs verschiedene Kombinationen mit Pfifferlingen angeboten wurden. Die Entscheidungen fielen schnell, und als die Bedienung zurück zum Tisch kam, bestellte Madame "Frische Pfifferlinge in Rahmsoße mit Tagliatelle und Rucola" für 11,80 €. Für mich kamen die "Gratinierten Schweinemedallions mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Rösti" auf den Ruf mit einem Kellerbier 0,4 l für 2,90 €. Madame hatte etwas auf der Weinkarte gefunden und bestellte ein Glas Silvaner ohne weitere Lage- oder Jahrgangsangabe 0,2 l für 4,40 €. Der junge Service bedankte sich, wandte sich dem Tresen zu und gab die Bestellung ins System ein. Anschließend ging sie zum Gewölbe und bereitete unsere Getränke dort vor, die sie dann nach relativ kurzer Zeit servierte. Das recht geräumige Restaurant ist mit hellen Holzmöbeln eingerichtet, die ziemlich typische moderne Allround-Möbel sind, die der breiten Palette des Hauses vom Frühstück über den Mittagstisch und Kaffee und Kuchen bis zum Abendessen gerecht werden. Die Toiletten sind an einem Ende versteckt, sehr modern und teilweise mit berührungslosen Einrichtungen ausgestattet. Das ganze Haus machte einen sauberen und gepflegten Eindruck. Einige Zeit später brachte die Bedienung die eckigen Teller. Bei Madame gab es eine ordentliche Portion Bandnudeln, die mit gehacktem Rucola bestreut waren und die durch einen diagonalen Streifen von Pilzen in zwei Teile geteilt waren. Auf meinem Teller fand ich eine zunächst etwas amorphe Struktur, die bei genauerer Betrachtung aus drei Rösti und drei Schweinemedallions bestand, die mit einem Teil der Pfifferlinge bedeckt waren und das Ganze mit Käse überbacken war. Eine recht abenteuerliche Kombination, die sich dann als rustikal und lecker erwies. Die Rösti waren sicher Convenience-Produkte, allerdings waren sie wesentlich größer als die Exemplare, die ich aus der TK-Tüte kenne. Auf jeden Fall schmeckte es gut, die Medallions waren zart und mit den überbackenen Pfifferlingen einfach köstlich. Madame war auch sehr zufrieden, konnte aber mit der enormen Menge an Nudeln nicht umgehen. Ich habe nur eine kleine Kostprobe von ihrem Teller genommen, denn mein Teil hat mich wirklich gefordert. So verließen wir das Restaurant etwas später satt und zufrieden.

Die Museumsnacht in Gera war vorüber, die Restaurants im Innenstadtbereich waren auf ihre normale Auslastung zurückgefallen und schon vor 18:00 Uhr an diesem Samstag wurden die Gehwege knarrend hochgeklappt die städtischen Museen, u.a. das von uns besuchte Otto-Dix-Haus, schließen bereits um 17:00 Uhr . Wir hatten von diesem Fußmarsch qualmende Socken, da wir uns leichtsinnigerweise auf die Aussage einer Mitarbeiterin der Tourist-Information verlassen hatten „…etwa zwanzig Minuten…“ . So beschlossen wir, direkt in der Innenstadt in ein Restaurant zu gehen, ohne zuerst das Hotel aufzusuchen. In der Schloßstraße gibt es ein paar Restaurants, und nach Ansicht einiger ausgehängter Speisekarten entschieden wir uns für das Ambiente .  Beim Eintritt sahen wir, dass die Tische entlang der Fensterfront komplett besetzt waren, aber im Hintergrund des Gastraums, praktisch hinter dem großen Tresen, waren noch einige Tische frei. Da die Bedienungen alle geschäftig durch den Raum eilten und keine Anstalten machten, uns einen Tisch zuzuweisen, suchten wir uns in diesem rückwärtigen Bereich selbst einen freien Tisch und nahmen Platz. Kurze Zeit später kam eine Bedienung an den Tisch, begrüßte uns und reichte uns die Speisekarten. Das Programm umfasst ein recht breites Angebot aus deutscher, Thüringer und internationaler Küche: [hidden link] Pfifferlingskarte Doch wir hatten sehr schnell das Einlageblatt mit der Pfifferlingskarte entdeckt, auf der sechs verschiedene Kombinationen mit Pfifferlingen angeboten wurden. Die Entscheidungen fielen schnell, und als die Bedienung wieder an den Tisch kam, bestellte Madame “Frische Pfifferlinge in Rahmsoße mit Tagliatelle und Rucola“ 11,80 € . Für mich kamen die „Gratinierte Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Rösti“ 15,90 € zum Aufruf, dazu ein Kellerbier 0,4l für 2,90 € . Madame hatte auf der Weinkarte etwas Passendes gefunden und bestellte ein Glas Silvaner ohne nähere Lagen- oder Jahrgangsbezeichnung 0,2l für 4,40 € . Die junge Bedienung bedankte sich, drehte sich zum Tresen um und gab die Bestellung in das System ein. Dann ging sie in den Tresenbereich und bereitete dort unsere Getränke vor, die sie dann nach relativ kurzer Zeit servierte. Das relativ weitläufige Lokal ist mit hellem Holzmobiliar eingerichtet, die ziemlich typische moderne Universaleinrichtung, die dem breiten Programm des Hauses von Frühstück über Mittagstisch und Kaffee und Kuchen bis zum Abendessen entgegenkommt. Die Toiletten liegen etwas versteckt an einem Ende, sind sehr modern und teilweise mit berührungslos arbeitenden Installationen ausgestattet. Das ganze Haus machte einen sauberen und gepflegten Eindruck. Einige Zeit später brachte die Bedienung dann die quadratischen Teller. Bei Madame gab es eine gute Portion Bandnudeln, die mit gehackter Rucola bestreut war, sie wurde durch einen diagonalen Streifen Pilze in zwei Teile geteilt. Auf meinem Teller fand ich ein zunächst etwas amorph wirkendes Gebilde, das sich bei näherer Untersuchung als drei Rösti und drei Schweinemedaillons entpuppte, wobei die Medaillons mit einer Portion Pfifferlinge belegt und das Ganze mit Käse überbacken war. Eine durchaus etwas abenteuerliche Kombination, die sich dann aber als rustikal und schmackhaft erwies. Die Rösti waren mit ziemlicher Sicherheit Convenience-Ware, wenn sie auch deutlich größer waren als die Exemplare, die ich aus dem TK-Beutel kenne. Der Geschmack war jedenfalls in Ordnung, die Medaillons waren zart und mit den aufgelegten Pfifferlingen einfach nur lecker. Madame war ebenfalls sehr zufrieden, konnte aber die enorme Nudelportion nicht bewältigen. Ich nahm von ihrem Teller nur einen kleinen Probierhappen, denn meine Portion hatte mich schon wirklich gefordert. So verließen wir das Restaurant wenig später satt und zufrieden.

Sehr gute thüringische Küche und sehr nettes Personal. Das Essen wird schnell serviert und frisch zubereitet!

Es schmeckt einfach. super freundlicher Service und Preis-Leistungs-Verhältnis einfach großartig. wir saßen auf einem gekippten Tisch, das Problem würde durch die Kellnerin gelöst, aber sofort freundlich. leicht. Bitte halten Sie alles so. seit meinem Lieblingsrestaurant. Ich habe nichts zu entlarven.

Ich hatte gestern Abendessen hier mit meiner Mutter und wir liebten es, das Essen war super lecker und frisch gemacht, die Kellner/Waitresses super freundlich, und die Toiletten super sauber, es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die ich sehr gut gewählt denke, es gibt etwas für alle einschließlich der kleinen, abgesehen von allem, dass, zu teuer nicht zu billig, einfach richtig! Ich kann es wirklich nur empfehlen! Ich kann es wirklich nur empfehlen!