Speisekarte - Chung

Wir entschieden uns für das vegane Fine Dining Menü mit drei Gängen, inklusive einem Gruß aus der Küche sowie einem Zwischengang. Jedes Gericht wird am Tisch er... Weiterlesen Wir entschieden uns für das vegane Fine Dining Menü mit drei Gängen, inklusive einem Gruß aus der Küche sowie einem Zwischengang. Jedes Gericht wird am Tisch erklärt, ebenso die Inspiration und Gedanken des Küchenchefs dazu. Alle Speisen sind durchdacht, sei es die Auswahl der Zutaten, die Präsentation oder die Art, wie man sie genießen sollte. Besonders hervorzuheben ist der Gua Bao „Burger“ mit Pilzen und Bulgogi, die Süßkartoffel in Tempura und die fantastische rote Bete, die auf der Zunge zergeht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Inklusive zwei Gläsern Wein, die sorgfältig ausgewählt und passend zum Essen angeboten wurden, sowie einer Flasche Wasser, haben wir für unter 100 € bezahlt. Wir kommen gerne wieder!

Es fällt mir sehr schwer, eine objektive Einschätzung für dieses Restaurant abzugeben. Wir gehen regelmäßig zum Essen hin, besonders wenn es ein neues Menü gibt... Weiterlesen Es fällt mir sehr schwer, eine objektive Einschätzung für dieses Restaurant abzugeben. Wir gehen regelmäßig zum Essen hin, besonders wenn es ein neues Menü gibt, und es ist immer ein großartiger Abend! Die jungen Besitzer und das Personal sind immer sehr freundlich, und wenn sie Zeit haben (und möchten), kommen sie gerne an den Tisch und ins Gespräch. Das schätze ich sehr und verleiht dem Ganzen einen besonderen Charme. Die Atmosphäre ist fantastisch. Ich liebe das asiatische Interieur und vor allem den Kirschbaum in der Mitte! (Wenn ich könnte, würde ich ihn direkt in mein Wohnzimmer stellen :D). Das absolute Highlight ist das Essen! Wir haben im Restaurant schon mehrere Male das neue Menü probiert und überlegt, ob diese Kombination funktioniert. Und wir mussten immer feststellen: Verdammt, ja! Das Essen ist sehr lecker und vor allem kreativ. Es gibt immer viele vegetarische und vegane Gerichte im Angebot. Die Qualität ist sehr hoch, da alles hausgemacht ist und regionale Zutaten verwendet werden. (Während eines Gesprächs mit dem Besitzer erzählte er uns, dass sie sogar das Brot selbst backen). Es gibt also auch eine kurze Erläuterung zu den Gerichten! Ja, der Preis ist im Vergleich zu Standardlokalen hoch, aber die feine Küche sollte nicht Standard sein, sondern etwas Besonderes! Und der Preis ist absolut gerechtfertigt. Ich empfehle diesen Ort sehr!