Auerhahn - Freiburg

Große Auswahl zu guten Preisen. Der Service war angenehm und hat sich gut um uns und unsere Bedürfnisse gekümmert. Tolle badische Gerichte. Für Familien bzw. Gruppen geeignet. Gute Qualität.

Am Abend des 3. Oktober sind wir als Touristen in dieses Restaurant eingekehrt. Wir haben ein Putensteak und Calamari mit Blattsalat bestellt. Die Bedienung war peinlich freundlich, aber völlig überfordert, obwohl die Tische kaum besetzt waren. Wir mussten 90 Minuten auf unser Essen warten. Der Salat war lieblos und bestand nur aus Eisbergsalat! Das Putensteak war trocken. Die Calamari waren in Ordnung. Wer um Himmels Willen stand in der Küche? Sicher kein echter Koch! Wenn das die Nummer 1 in irgendeinem Stadtteil Freiburgs ist, dann Gute Nacht! Kulinarisch gesehen eine Katastrophe!

Großes Ecklokal für ca. 200 Personen, mit Brauereimöbeln aus den 1940er/50er Jahren, 3 Flachbildschirmen und 1 Beamer. Am Sonntagmittag waren 3 Stammgäste und 2 Damen anwesend. Es gibt eine große Speisekarte zur Auswahl. Das Schnitzel war gut, aber das Rinderhüftsteak hatte sehr viele Sehnen. Der Salat war einfach mit Kopfsalat, ein paar Möhrenscheiben und Senfsoße, aber der Geschmack war muffig. Das Graubrot war schon älter und das Essen kostete insgesamt 16,40€. Als Weinempfehlung gab es einen 1/4 Liter Grauburgunder aus Ihringen für 6,90€. Die Bedienung war aufmerksam, bis es eine Reklamation gab. Ist es das beste Restaurant in Stühlingen??

Bisher war ich hier immer zufrieden. Es gibt eine große Auswahl, der Service stimmt, das Essen schmeckt in Ordnung und die Preise sind mehr als fair. Leider ist man in der selbst ernannten "Stühlingers Nr. 1" auch meistens der einzige Gast, wenn nicht gerade ein Fußballspiel übertragen wird. Man könnte sich vielleicht mal etwas modernisieren um neue Kunden zu gewinnen, die Karte reduzieren und dafür mehr frische Produkte servieren - das gewisse Etwas fehlt hier nämlich leider.

Gutbürgerliches Restaurant mit Schnitzel- und Rösti-Variationen auf der Karte. Pfifferlinge mit Schnitzel und Rösti waren sehr lecker.