Maaschanz - Frankfurt

Wir saßen draussen auf der Terrasse. Tolle Lage am Mainufer (aber jenseits der Straße). Mittendrin, aber trotzdem irgendwie abseits der Touristenströme. Ausgesprochen freundlicher und aufmerksamer Service. Der Flammkuchen war frisch zubereitet und schmeckte hervorragend. Gerne wieder!

Hier gibt es die besten Moules Frites der Stadt. An einem sonnigen Tag auf der Terrasse fühlt es sich fast so an als wäre man eben schnell nach Frankreich gebeamt worden. Dazu ein perfekt gekühltes Glas Rosé oder Cremant und der Tag ist perfekt.

Pfingsten in Frankfurt bei schönstem Sommerwetter - der eiserne Steg bringt uns über den Main - da erwischt uns der Hunger - und wir landen bei der französischen Chance - Maaschanz. Die vom Platz knapp bemessene Terrasse liegt zwischen der gut befahrenen Mainuferstrasse und dem Lokal. Uns empfängt die nette, junge Servicedame - das französische Wasser und die Speisekarten sind schnell am Tisch. Letztere erzählen uns ein von einem etwas schwer übersichtlichen Menue, das für La Dame gut ist, ich bestelle a la carte. Da ich es traditionell mag beliefere ich Images und bestelle die Schnecken in Kräuterbutter zur Vorspeise, kennt man, kennt man auch so lecker in Frankreich. Seht gut. Fast noch besser gefielen mir die Calameretti auf Spargelsalat, deren Sauce hervorragend war. Toller Auftakt, sehr schmackhaft. Dazu gab es jede Menge unalkoholische Drinks, von der Cola über den frischen Minztee bis zum Wasser. Zur Hauptspeise gab es für mich das Entrecote auf Stangenböhnchen und Karottengemüse mit Sauce Bernaise - war gut, gerade mit den Pommes Frittes im Eisenkäfig. Auch hier wiederum der Kracher gegenüber: Der Pulpo auf Paella war klasse, anders, als erwartet und sehr einfach französisch, schmackhaft angerichtet. Super. Der Reis in der Paella war knackig, mit Erbsen - tolle Kombo mit dem Pulpo. Das alles wurde serviert von nettem Service, der Chef des Hauses erklärte uns etwas zum Konzept: Jeden Monat wird eine andere Region Frankreichs auf den Teller gebracht, gerade ist Languedoc Roussllon - Zeit, also der Mittelmeersüden Frankreichs von der Camargue über Montpellier bis zur spanischen Grenze, daher auch die katalanischen Einschläge. Daher kommt für mich die Dessert-Kombo mit der Creme Catalan auf den Tisch, meine Gegenüber zieht zum Dessert mit dem Blutorangen-Bergamotte-Sorbet um ein Hauch den Kürzeren. Alles in allem sehr authentische, französische Küche, sehr gut. Zum Patron: Zu uns war er freundlich, man kann sich schon vorstellen, dass er rau werden kann, aber das ist vielleicht auch ein Stück Frankreich. Spätestens im August, wenn seine Heimatküche das Thema ist, dann sind wir wieder in der Schannz.

Für unseren letzten Abend in Deutschland mit Freunden wollten wir ein tolles Plätzchen zum Abendessen finden. Die andere Seite der Brücke war voller Touristen und wir waren nicht beeindruckt von unserer Auswahl. Wir beschlossen, die Fußgängerbrücke zu überqueren und unser Risiko zu nutzen. Wir bogen direkt nach links ab und stolperten über diesen schönen Ort. Sie haben sehr hart gearbeitet, um uns zu helfen, die Speisekarte zu verstehen, und unser Essen war absolut unvergesslich. Als Krönung unseres Abends bestellte ich eine Flasche Champagner. Meine einzige Sorge war, dass es für uns vier mehr kostete als Abendessen, Getränke und Dessert. Ich würde es in einem Herzschlag wiederholen, aber ich hatte das Gefühl, dass mir Optionen angeboten werden sollten. Trotzdem war der Service, das Essen und die lokale Atmosphäre unübertroffen.

Eine Restaurant, das verzaubert.Obwohl wir einen turbulenten Abend erwischt hatten, war der Besuch wundervoll.Draußen stürmte es ein wenig und alle Reservierungen von draußen wollten rein...Sie ermöglichten ihr besten den Wünschen nachzukommen, aber das ist natürlich nicht ganz möglich. Einige Gäste hatten dafür weniger Verständnis, aber so ist das mit den Menschen.Die Laune von allen anderen war trotzdem wunderbar, das Personal super freundlich und hilfsbereit, der Wirt das Herzstück des Restaurants. Nicht zu vergessen, dass wir die wohl besten Muscheln in Frankfurt gegessen haben.Lecker.