Chimichurri - Frankfurt

Ich ging zum Sonntagsbrunch, der jeden Sonntag stattfindet. Kleine Auswahl, aber sehr hochwertiges Essen und wirklich lecker. Sie haben immer warme Speisen (Soja-Medaillons in...

Die Atmosphäre war angenehm, das Serviceteam wunderbar und am besten von allem: niemand musste für dein köstliches Essen sterben. Ich hatte hier einen wunderbaren Geburtstag. Etwas salzig...

Während wir unsere Familie in Frankfurt besuchten, wurde uns Chimichurri empfohlen, da ich Vegetarier bin und unsere Familie dort bereits gute Erfahrungen gemacht hatte. ...

Wir besuchten das Chimichurri im Februar und waren rundum zufrieden. Für ein veganes/vegetarisches Restaurant bietet es eine kleine, aber feine Auswahl regionaler, als auch Überregionaler (und internationaler) Gerichte, die alle durch die Bank sehr lecker sind. Unter anderem wird dort auch die vegane Variante des Frankfurter Freitagklassikers "Grüne Soße" angeboten. Klasse.Das Ambiente des Restaurants ist sehr stimmig und angenehm. Irgendwo zwischen Hip und Alternativ würde ich es einordnen.Zu den Gerichten: Jeder von uns bestellte ein unterschiedliches Gericht. Alle Top. Dekoration, Größe und der Geschmack lassen absolut keine Wünsche offen. Wieso das Restaurant "Chimichurri" heißt blieb mir auch nach dem Besuch ein Rätsel. Schließlich handelt es sich hierbei um eine argentinische Ölsalsa. Der Service lies bei uns auch leider etwas zu wünschen übrig. Bei einer Servicekraft auch nicht verwunderlich, dass alles sehr sehr lange dauert. Evtl. sollte über weiteres Personal nachgedacht werden. Dies würde für Entlastung auf beiden Seiten führen.Wer also etwas Zeit mitbringen kann, Geduld kein Fremdwort ist und auf richtig gut umgesetzte vegane Gerichte steht, kommt um das Chimichurri nicht drum herum.

Mein Freund und ich haben gezielt nach einem Ort gesucht, an dem wir deutsches Essen probieren können, während wir vegan/vegetarisch essen, und dieser Ort war es! Sobald wir eintraten, konnten wir feststellen, dass hauptsächlich Einheimische hier waren. Es gab keine englische Speisekarte, aber der Kellner war sehr nett und erklärte uns im Grunde die gesamte Speisekarte! Ich bestellte die grüne Soße, Kartoffeln, mit Sojaschnitzel und mein Freund bestellte etwas, das in eine Quiche übersetzt wurde (war draußen Brot und?) ein ganzer Haufen kleiner Fleischbällchen mit veganem Käse). Beide Gerichte kamen mit einem Salat als Beilage. Der Salat hat mich sehr beeindruckt. Normalerweise mag ich keinen Salat, weil das Dressing in den USA dazu neigt, schwer zu sein, und ich bin kein Fan von Dressing auf Fruchtbasis, da es dazu neigt, zu süß zu sein, aber das Dressing hier war unglaublich - leicht, leicht zitronig -y, und nicht zu süß. Der Salat verwendet auch frische Zutaten. Die grüne Sauce mit Schnitzel hatte eine sehr gute Balance. Die meisten Fleischgerichte, die ich probiert habe, sind in der Regel sehr schwer, aber die saure grüne Sauce hilft wirklich, die Dinge auszugleichen. Das Gericht meines Freundes war etwas langweilig, je nachdem, welchen Teil Sie gegessen haben (dh wenn Sie am Ende alles Brot gegessen haben), aber es war immer noch ziemlich lecker, als Sie zum Scheinfleisch kamen. Ich glaube, ich habe es mit der mitgelieferten Creme probiert und es war ziemlich gut. Der Geruch von Fleisch und Sauce erinnerte mich irgendwie an Taco-Fleisch hahaDas Dessert (Schokoladen-Panna Cotta mit Kirschen) hatte auch eine tolle Balance und war auch ziemlich lecker. Es war nicht zu süß, da es ein bisschen dunkle Schokolade zu verwenden scheint, und die Sauerkirschen geben dem ganzen Gericht wirklich eine gute Balance. Ich glaube, es gab sogar ein paar lokale Früchte. Wieder sehr frische Zutaten! Ich kann dieses Hotel wärmstens empfehlen, wenn Sie deutsches Essen probieren möchten, das vegan ist. Außerdem empfehle ich, ein paar Münzen als Trinkgeld mitzubringen, wenn Sie mit Kreditkarte bezahlen möchten, da der Kreditkartenautomat kein Trinkgeld zulässt.