Lam Frères - Frankfurt am Main

Waren mal hier zum Mittag. Essen war okay. Als Vorpeise hatte ich Siu Mai und war leider sehr enttäuscht. Hauptspeisse war Tofu mit Sprossen und es war okay. Essen ist schon sehr 'eingedeutscht'. Mehr kann ich wirklich dazu nichts sagen.

Wir waren regelmäßig während der Mittagspause zu Gast. Ohne zu reservieren ist es jedoch schwer einen Tisch zu bekommen.Das liegt an der sehr guten Qualität der Speisen und dem guten Preis-Leistungsverhältnis.Unbedingt empfehlen kann ich das Pho.

Wir waren während der Bahnhofsviertelnacht hier. Es war drinnen bis auf den letzten Platz besetzt und nicht zuletzt mit vielen Einheimischen, was für mich immer ein gutes Zeichen ist. Dennoch stellt sich mir die Frage ob die Vietnamesen alle so viel Fleisch essen? Man findet kaum ein vegetarisches Gericht auf der Karte, auf der Mittagskarte sogar mehr als auf der Abendkarte. Ich hatte einen Lotussalat, der durchaus lecker war, das vegetarische Mittagsgericht bekamen wir dann auch, zum "Abendpreis". Das Personal war sehr freundlich, das Essen geschmacklich gut und trotzallem fehlte mir noch das i-Tüpfelchen.

Begrenzte vegetarische Optionen, subtile Aromen, gute Portionen, aufmerksamer Service insgesamt ein Ort für gutes, zufriedenstellendes vietnamesisches Essen, aber nicht für gehobene Küche. Es wird auch eine begrenzte Auswahl an Alkohol serviert.

Wir waren gestern Abend dort, nachdem wir das Lokal im "Frankfurt Was geht?" Magazin entdeckt haben und es dort bei den Platzierungen ziemlich weit oben steht.Das Lokal hat trotz eines schönen, hippen Ambientes immer noch einen Hauch von Imbisscharakter, was aber nicht störte. Der Gastraum, sowie die Toiletten waren wirklich sehr sauber und angenehm und an der Eingangstür gab es einen Windschutz gegen den kalten Luftzug. Daumen hoch dafür!Die Servicekraft war überaus freundlich zu uns, hat ständig (aus uns auch manchmal unerklärlichen Gründen) herzhaft gelacht und war bei Nachfragen immer sofort zur Stelle.Allerdings sind wir ja zum Essen gekommen und das war m.E. nach nur Durchschnitt. Ich hatte die Frühlingsrollen und danach die Nudelsuppe "Pho Bo Hue", die an sich auch gut schmeckten und hausgemacht waren, aber der Wow-Effekt blieb bei mir und meinen Freunden aus. Wir können nicht einmal sagen, dass es uns nicht geschmeckt hat, denn das tat es auf jeden Fall, doch war einfach nichts Besonderes daran, weswegen man dieses Lokal unbedingt empfehlen sollte. Aufgrund meines vietnamesischen Migrationshintergrundes, habe ich die Pho-Nudelsuppe bestimmt schon über 500 Mal gegessen, und diese hier war eine, an die man sich nächste Woche nicht mehr erinnern wird. Für den überdurchschnittlich hohen Preis haben wir deutlich mehr erwartet.Auch die Speisekarte (für uns recht unübersichtlich gestaltet) lieferte bis auf die mittlerweile in deutsch-vietnamesischen Restaurants Standardspeisen der Frühlingsrolle und Nudelsuppe nichts authentisches, wodoch die vietnamesische Küche viel mehr zu bieten hat.Fazit: Ambiente und Service gut, Essen zu durchschnittlich für den hohen Preis. Wiederholungsfaktor eher gering.