Speisekarte - Gaisbock
Speisekarte
Die Speisekarte von Gaisbock ’s aus Fischen beinhaltet 128 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf der Speisekarte ca. 12 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Haben Sie schon einmal die Vielfalt des Allgäus auf einem Teller erlebt? Im Gaisbock am Fuße der beeindruckenden Alpenlandschaft erwartet Sie eine kulinarische Reise, die Tradition und moderne Raffinesse vereint. Von herzhaften Allgäuer Kasspatzen über samtige Trüffel-Ravioli bis hin zu unserer geschmorten Ochsenbacke – hier trifft Regionalität auf kreative Klassiker.
Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü spiegelt die Liebe zu hochwertigen Zutaten und die Leidenschaft für authentische Aromen wider. Lassen Sie sich von einer Auswahl begeistern, die von knackigen Salaten bis zu verführerischem Crème Brûlée reicht und jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.
Speisekarte
Apero
Tafelspitz Vom Kalb Im WeckglasFisch
Spaghetti Alla Fisch20 €Schnitzel
Wiener SchnitzelOriginal Wiener Schnitzel vom Kalb + Preiselbeeren & Petersilienkartoffeln
19 €17 €Internationale Gerichte
Herzhafte Gerichte
13 €Wildgerichte
Hirschbraten20 €Salate
Kleiner Gemischter Salatvom Buffet; Rohkost; Blattsalate; Dressing
4 €Salat
Salat Ziegenkäseknackig bunte Blattsalate + eingelegtem Ziegenkäse; Oliven; Tomaten; Zwiebelringe dazu Körnerbaguette
13 €Mittwoch - Salatwunder
Gegrillter ZiegenkäseCamembert in Allgäuer Rauchschinken auf Kürbis‐Süßkartoffel Rösti + Waldhonig gewürzte Pinienkerne dazu Wildkräutersalat
14 €International Dishes From Beef
Zwiebel-Rostbraten23 €Nachspeise
Nur Für Die Kleinen
Jim Knopfhausgemachte Spätzle; etwas Gemüse & Soße
4 €Wirtshausschmankerl
Allgäuer Kasspatzen17 €Abendkarte - Abend Menü (Von 16:00 Bis 22.00 Uhr)
Geschmorte Ochsenbackenin Portwein‐Charlotten Soße + Wurzelgemüse & ZwiebelKartoffelstampf
18 €Für Unsere Liebsten Kinder
SchnitzeljagdKinderschnitzel vom Schwein; + Pommes
7 € Kleiner VampirPommes Fritz + Ketschup & Mayonnaise
3 € Wilde HenneGockel Streifen „Nuggets“ + Pommes
7 € Soßenkasper7 € Sennerin6 €Suppen
Rinderbrühe5 € Klare Ochsen Brühemit Allgäuer Käse‐Speck‐Knödel; Wurzelgemüse
5 €Vorspeisen
Bunter Vorspeisensalat4 € Drei Arten Von SpreadsAus Dem Suppentopf
Allgäuer Käserahmsuppeim Brottopf serviert + Heuschnaps verfeinert d
6 € WildkraftbrüheWeichandhof Klassiker
Zwiebelrostbraten Vom Allgäuer WeiderindRosa gebraten an Dunkelbiersoße auf Heumilchkäsespatzen
20 €Vorspeisen, Kleine Gerichte
Fischvariation Allgäuer Rauchforelle Und Räucherlachsauf hausgemachtem Hokaido‐Süßkartoffel Rösti dazu Kren & Salatbeet
12 €Salate
Lauwarmer Sherrytomatensalatmit gerösteten Pinienkernen; dazu gebackene Bergkäseecken; Wildkräutersalat & Körnerbaguette
13 € Gaisbock Salattellergroßer bunt gemischter Salat + gegrillten Putenbruststreifen; Allgäuer Rauchschinken dazu eine Ofenkartoffel + Sauerrahmdip
15 €Klassiker Aus D`r Heimat
Allgäuer Heumilchkäsespätzleim Pfännle + Zwiebeln & Salat
12 € „Dorfsau“gegrilltes Schweinerückensteak überbacken; Bergkäse & Tomate; Bratensaft; Speckbohnen & Pommes
13 € Gaisbock Schmankerl TellerRoastbeef & Puten Spieß; rosa Schweinefilet Medallions auf Heumilchkäsespatzen an einer feinen Pfefferrahmsoße garniert + Röstzwiebeln
19 € Putenschnitzel In Kürbis-Braumalzkrustemit Butter‐Petersilien‐Kartoffeln & buntem Gemüse
16 € Schnitzel Vom LandschweinerückenS`bockige Wirtshaus
Das Rindvieh „Wirtshaus Burger“230 g gegrilltes Allgäuer Färsenfleisch im Bockbier Brioche; Zwiebeln; Speck; Tomaten + Bergkäse garniert
14 € Gulasch Vom Allgäuer WeiderindIn würziger Rotwein‐Paprika‐Soße + glasierten Champignons; buntes Buttergemüse & Eierspätzle
15 €Aus´m Wasser
Allgäuer Lachsforelleam Stück auf der Haut gebraten + zerlassener Mandelbutter; Petersilienkartoffeln dazu einen gemischten Salat
17 € Pochiertes Welsfiletin Dillbutter + sautierten Cherrytomaten auf mediterranem Gemüse & Sesamkartoffeln
18 €Für Veganer
Perlgraupen Gemüse Risottodazu ein Vollkorn Küchlein
15 €Vegetarisch
Nudelteller SennerinSafran Papa delle Nudeln an Allgäuer Bergkäsesoße + Mediterranem Gemüse & Heumilchkäse überbacken
14 € Karamellisierter Grießschmarrenmit Apfelmus & einer Kugel Vanilleeis; dazu Früchte der Saison
7 € Gaisbock´s Eisbombegebackenes Vanilleeis in Biskuit Mandel Mantel auf rote Grütze; Sahne & Früchte der Saison
7 €Nachtisch & Küchen
Erdäpfelnudeln14 €Brotzeit
Frisch Gebackene Breze2 €Vorspeisen
Allgäuer Bergkäsesuppe6 € Dreierlei Hausgemachte Knödel14 € Barbenfilet Auf Brot17 € Barbenfilet Aus Dem Bierteig17 € Dreierlei Aufstriche Mit Bauernbrot Wildler Salat (Nur Solange Der Vorrat Reicht)Unsere Klassiker
Spaghetti A La Fischen13 € Rotiotulaten Der Saison Vom Allgäuer Hirsch17 € Hirschbraten Vom Allgäuer Hirsch Mit Röstende Semmel, Rosen Und Wachholdergeschnetzeltem18 € Allgäuer Schinkengericht20 € Spaghetti A La Fisch17 €Nascherei Und Brotzeiten
Dorfalp Pfanne18 € Dorfalp Brotzeitbrettle2 € Dorfalp Brotzeitbrettl13 €Suf Geht Immer
Dorfalp Grießschmarren13 € Kalter Braten Mit Kren9 €Grünzeug Und Gesundes
Flotte Sennerin14 €Trendiges
Gaisenpeter14 €Wildler Salat
Wildler Salat18 €Fleischgerichte
Hirschbraten Vom Allgäuer Hirsch17 € Allgäuer Duett Ochs Trifft Sau18 €Schweinefleischgerichte
Jalapeno-SchweinefleischSchweinefleischgerichte*
Bell Pepper PorkPopular Items
Das DuettVegetarisches Und Veganes
TrüffelravioliTacos
3 Weiche TacosVegetarische- Und Nudel Ecke:
Bergler SpaghettiHausmannskost
Omas RinderrouladeVegetarisch Und Vegan
Rotebete Püree FrischAus Der Wiener Küche
Gaisbecks EisldeDesserts & Brotzeiten
SchokosüßchenZwischengang
Apfel Sorbet Vom Grünen ApfelMenüangebote
Sml Burrito Deal Reg Burrito DealBeilagen
12 €Vom Grill
14 €Braised
16 €Modifiers
Veganes Dessert5 €Hauptgerichte
Reg BurritoSonstiges
Mitternachts Imbiss
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Allgäuer Duett Ochs Trifft Sau -70% für 5 € !
FAQ
Bewertungen
Nach einer Riesentagestour mit Freunden war der Magen am Boden.Wir sind dort zu Zehnt spontan eingefallen.Prompt schnell Getränke bekommen,danach schnell unser Essen.Zehn Personen waren super zufrieden.Haben ein Prospekt mitgenommen,weil wir sicherlich wieder hingehen werden.Service war schnell,aufmerksam,freundlich.Ende Gelände
Bitte den Gaisbockburger unbedingt auf die Karte nehmen, dafür lohnt es sich für jeden Burgerliebhaber einen Stop beim Gaisbock in Fischen einzulegen. Habe zum Vergleich den Burger von der Karte auch probiert, eher schwach, deshalb nur 4 Punkte, 5 gibt es, wenn der Gaisbockburger auf der Karte ist. Zur Sache, ich bin seit 25 Jahren regelmäßig in USA und mein Hobby ist es, immer den besten Burger in Town zu finden. Deshalb erlaube ich mir dieses Urteil.Also, hingehen und den Gaisbockburger verlangen.P.S. Ein Lob noch an die Küchenchefs, gut gemacht.
