Burgheria Steak-house Da Bindo - Vollständiges Menü

naturale/frizzante

Pan brioches, burger di maialino iberico 200g.senape al miele Scamorza affumicata, friarielli saltati all aglio e peperoncino, guanciale

Insalatina, parmigiano, frutti rossi e salsa mango e curry

Tortillas di mais con avocado, formaggio fuso Salsa messicana e panna acida

tortillas di mais con maiale sfilacciato a bassa temperatura jalapegno e formaggio fuso

Fonduta di parmigiano al tartufo e Prosciutto crudo dei monti sibillini

ali di pollo con salsa BBQ e yogurt

petto di pollo alla griglia, insalata, pane soffritto, parmigian‹ reggiano, mayo all'aglio

Pane ai cereali, tentacoli di polpo scottati, cremoso di patate terra di olive, pomodoro secco, olio alle erbe aromatiche

Pane nero al carbone vegetale, burger 200g di angus americano cheddar, pomodoro, bacon, cipolla caramellata misticanza, salsa della casa

Amarena, caramello salato, fragole, cioccolato

Nutella, caramello salato, frutti di bosco

Pan brioches, burger di manzo 155g, fonduta di pecorino romano, guanciale gratuggiata di pepe nero, salsa all'uovo

Pan brioches, burger di manzo 155g, mozzarella di bufala d.o.p, bacon Pomodoro, cipolla fritta, misticanza, salsa della casa

Pan brioches, burger di manzo 155g, fonduta di parmigiano al tartufo caciotta d'urbino d.o.p. guangiale, uovo al tegamino, misticanza

Pane ai cereali, burger di manzo 155g, scamorza affumicata, nduja melanzane grigliate, cipolla caramellata, salsa all'harissa

Con crescia sfooliata. Miele e salse

punta di petto di manzo cotto a vapore e affumicato con verdure speziate, mela e noci

Bistecca speciale ricavata dalla costata del bovino

Pan brioches, burger di manzo 155g, Prosciutto dei monti sibillini, Caciotta d'Urbino d.o.p, cipolla caramellata, misticanza, salsa della casa

costine di maiale marinate in salsa BBQ. cottura a 130° per 6 ore

Pan brioches, burger di manzo 155g, cheddar, pomodoro

Pane ai cereali, burger beyond meat (100% vegetale) verdure speziate, pomodoro secco, salsa allo yogurt

Pane ai cereali, manzo 155g., fichi caramellati Stracciatella di bufala, prosciutto crudo dei monti sibillini misticanza, noci

Pane ai cereali, trancio di Salmone fresco cotto, Pico de Gallo(pomodoro, cipolla fresca, peperoncino, coriandolo, succo lime) salsa guacamole, panna acida

Tortillas di grano, maiale cotto a bassa temperatura e sfilacciato, scamorza, salsa BBQ, salsa leggermente piccante Servit con patate dinners e coleslaw con salsa caesar

Pane nero al carbone vegetale, burger di verdure grigliate cipolla caramellata, Stracciatella di Bufala, zucchine grigliate, pomodoro secco noci

pesca/limone

Ara murata cantina terracruda vino bianco da uve stramature uve bianchello

Pane ai cereali, cotoletta di pollo, cheddar, pomodoro guanciale, misticanza e salsa caesa

Pan brioches, maiale cotto a bassa temperatura e sfilacciato, Scamorza affumicata, bacon, cipolla fritta, salsa barbecue