La Tavernetta - Vollständiges Menü

Prezzo 0,75 lt

La Nostra Degustazione di Pesce Cotto Gambero al Vapore, Insalatina di Seppia, Alici Marinate, Polpo con sedano, Baccalà e Dentice Mantecato, Capasanta, Sarde in Saor, Sgombro al Vapore con maionese alla Menta

Tonno con yogurt all’erba cipollina ricciola con geleè all’arancio scampi con riduzione di melograno

Per i più piccoli

Profumata alla fava di tonka e mele pink lady

Millefoglie, tiramisù, brownie, semifreddo e magnum consigliata per 2 persone

E cioccolato bianco aromatizzato al rosmarino

Mouse al pistacchio, geleè ai lamponi glassato Con cioccolato bianco e granella di pistacchio

Gamberi, calamari, seppioline, calamaretti e Verdure alla julienne con polenta grigliata

Cozze, vongole, gamberi, scampi, calamari, pomodoro

Prezzo 1/4 lt

Seppie, filetto d’orata, scampo, mazzancolle e Coda di rospo con polenta.

Con hummus di ceci, petalo di scalogno e guanciale croccante

Ripiene di caciocavallo su caponatina di verdure

Su crema di patate e vongole con verdure di stagione croccanti

Con bisquit al cioccolato e pere alla vaniglia

Con crema di bieta, cozze bouchot e Mandorle tostate

Con umeboshi e salvia saltati al burro di nocciola piemontese igp e capesante

Roccolo di valtaleggio, pecorino toscano, parmiggiano di montagna, stravecchio del piave

Soppressa, pancetta, capocollo, salame con giardiniera casalinga

Con patate fritte rustiche, manzo macinato usa , porcino, scamorza e guanciale croccante, spinacino fresco

Carpacci marinati di Branzino, Spada e Salmone Tartare di Tonno, Scampi e Ricciola 1 Ostrica Krystale, 1 Scampo, 1 Gambero Rosso di Mazara del Vallo 1 Cappasanta, 1 Mazzancolla e Seppioline Nostrane

(pane bianco, erbe aromatiche) Rosolato in Padella, su Letto di Porcini Scottati e Polvere di Olive Nere

Zucca e Rosmarino, Porcini, Gratinata con Pane alle Erbe, Burro Aromatizzato

Crudo di parma, coppa, soppressa veneta, lardo di colonnata, Roccolo di valtaleggio, pecorino toscano, parmigiano 36 mesi

Naturale, Senape Antica e Worcestershire, Uovo Marinato, Guanciale Croccante e Olive Nere Taggiasche

Con porcini, guanciale e roccolo di valtaleggio

Saltati al burro di nocciola

Con patate al forno

Con patate al forno

Con patate al forno minimo 700gr rivolgersi al personale per qualità e provenienze

Prezzo 33 cl