Heimat - Eisenach

Beginnen wir mit dem Schlechten: Das Restaurant ist leider 300 km von meinem Zuhause entfernt. Hier kann man wirklich nur die vollen Sterne vergeben, denn es stimmt einfach alles an der Einrichtung (einschließlich der Toiletten) und auch der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Das Wichtigste ist das Essen und das war, wie soll ich sagen, so lecker. Auch die Präsentation auf dem Teller war sehr gut. Hier stimmt das Konzept rundum. Wenn unser Weg wieder an Eisenach vorbeiführt, werden wir auf jeden Fall einen Zwischenstopp einlegen, um dort zu essen.

Wir waren als Gruppe zu Gast im Restaurant Heim, das Personal sehr freundlich, die Gerichte waren köstlich und ansprechend arrangiert. Die Einrichtung stilvoll und gemütlich. Wir vergeben klare 5 Sterne und kommen gerne bei unserem nächsten Besuch wieder.

Wir waren hier zwei Abende zum Abendessen. Das Essen ist sehr lecker. Besonders loben kann ich die Klöße! Die Bestellungen kamen sehr schnell und alle hier waren sehr freundlich.

Eigentlich wollte ich nur meinen Dank für einen schönen Abend aussprechen, aber leider muss ich meine Sicht der Dinge hier kommentieren. Wir haben dort am Pfingstsonntag gegessen. Wir kamen ohne Reservierung. Auf der Terrasse wurden wir sehr höflich und freundlich von einem sehr netten Servicepersonal empfangen. Sie brachten uns sofort an einen Tisch und bedienten uns sehr gut. Auch wurden wir informiert, dass es Wartezeiten geben könnte, bevor wir Platz nahmen. Dennoch bekamen wir unsere Getränke. Eine nette Beratung für unseren Wein und oft wurden wir nach unserem Wohlbefinden gefragt. Wir saßen genau 15 Minuten, bis unser Vorspeise kam und dann 30 Minuten, bis unser Hauptgericht kam, was ich mehr als angemessen finde. Ein großes Lob an die Küche und die junge Frau, die uns so liebevoll bediente. Was mich ein wenig traurig machte, waren andere Tische. Ich finde es extrem respektlos, ein Lokal zu beleidigen und niederzumachen, nur weil man nicht sofort bedient wurde. Respekt für die geistige Belastbarkeit dieser Dienstleistungen. Daher kann ich mit Freude sagen, dass der Service sowie die Küche eine tolle Arbeit leisten und ich immer gerne dort essen und es weiterempfehlen werde! Top Arbeit weiter so.

Ich hatte die Süßkartoffel mit süßer und hausgemachter Blauschimmelkäsesauce. Es war so lecker! Eine super Option auch für diejenigen, die unterwegs sind und nicht auf Fleisch verzichten möchten. Auf der Speisekarte stehen auch zwei rein vegane Hauptgerichte. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.