Speisekarte - La Table D'a Cote
Speisekarte
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Getränke
6 €Vorspeisen
Gravelax De Saumon À L'aneth Accompagné D'une Gauffre Tiede18 €
Foie Gras De Canard Poêlé, St Jacques Poêlées Marmelade Oignons (Déglacé D'un Sirop Balsamique)18 €
Les Oeufs Pochés À La Truffe Noire Du Périgord Crème De Parmesan18 €Hauptgericht
Fricassée De Rognon De Veau Aux Champignons Du Moment Glacé D'un Miroir De Porto28 €
L'incontournable Bavette D'aloyau D'angus Rossini (Foie Gras De Canard Poêlé, Sauce Périgueux)28 €
Dos De Cabillaud Aux Saveurs Asiatique, Sur Un Risotto Crémeux28 €Nachspeise
Coupe Ardéchoise (Meringue Brisée,Crème De Marron, Glace Vanille, Crème Chantilly)9 €
Crème Caramel Cuite À L'ancienne (Cuisson Basse Température)9 €
Crème Brûlé À La Chartreuse9 €
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