Provino Le Cellier - Echallens

Seit der Eröffnung von Cellier ProVino bin ich ein treuer Gast. Ich liebe diesen Ort und war begeistert, kürzlich nach der Gesundheitskrise und dem Wechsel der... Weiterlesen Seit der Eröffnung von Cellier ProVino bin ich ein treuer Gast. Ich liebe diesen Ort und war begeistert, kürzlich nach der Gesundheitskrise und dem Wechsel der Leitung wieder dort zu sein. Ich bin nach wie vor ein großer Fan, denn hier gibt es ausgezeichnete Schweizer Weine sowohl im Glas als auch in Flaschen. Die Speisekarte ist ansprechend und das Personal freundlich. Die Lage ist privilegiert, was für mich ein besonderer Pluspunkt ist. Vielen Dank für die vielen schönen Momente – ich freue mich darauf, noch weitere ebenso angenehme Erlebnisse hier zu genießen.

Das Thai-Tartar dort ist für mich das beste Tartar der Welt! Einfach köstlich! Weiterlesen Das Thai-Tartar dort ist für mich das beste Tartar der Welt! Einfach köstlich!

Der Ort ist außergewöhnlich, umgeben von Weinflaschen fühlt es sich an, als würde man in einem Weinkeller essen. Das Personal war erstklassig: stets freundlich,... Weiterlesen Der Ort ist außergewöhnlich, umgeben von Weinflaschen fühlt es sich an, als würde man in einem Weinkeller essen. Das Personal war erstklassig: stets freundlich, mit einem Lächeln und aufmerksam, indem immer wieder nachgefragt wurde, ob alles in Ordnung sei. Wir haben alle ein Tartare als Vorspeise genommen und dann jeweils ein anderes Tartare als Hauptgericht. Jedes Tartare wird zunächst zum Probieren präsentiert, sodass man die Würze nach eigenem Geschmack anpassen kann, und auf Wünsche wird beim Servieren Rücksicht genommen. Da das Restaurant mit einer Weinbar verbunden ist, gibt es eine wirklich große Auswahl an Weinen. Dieser Ort mit all den beschriebenen Vorteilen ist definitiv eine Reise wert. Es gibt zwar noch einige organisatorische Feinheiten, was zu Wartezeiten führte, da das Restaurant voll war. Kein Zweifel, beim nächsten Mal gibt es hier fünf Sterne!

Sehr gute Atmosphäre und auch super Bier!! Weiterlesen Sehr gute Atmosphäre und auch super Bier!!

Eindeutig das beste Tartare-Restaurant! Es gibt Tartares für wirklich jeden Geschmack und sogar vegetarische Varianten (man kann jedes Tartare nehmen und das Fl... Weiterlesen Eindeutig das beste Tartare-Restaurant! Es gibt Tartares für wirklich jeden Geschmack und sogar vegetarische Varianten (man kann jedes Tartare nehmen und das Fleisch durch Quinoa oder Tofu ersetzen). Die „Beer Bar“-Ecke bietet eine sehr angenehme Atmosphäre. Es gibt eine große Auswahl an hervorragenden Cocktails sowie Bier und Wein. Der Service ist großartig und die Bedienung super freundlich, besonders Michel.