Yakiniku Ah-un - Vollständiges Menü

rohes Rinderhack auf jap. Art

Wakamesuppe Mit Lauch im Steintopf

Eiersuppe mit Lauch im Steintopf

FRISCHER KORIANDERSALAT

YUZU EIS

jap. Gebäck mit Azuki(sübe rote Bohnenpaste)

jap. Gebäck mit Azuki(sübe rote Bohnenpaste)

Pansen/Kuttel eingelegt in Karamiso (scharfe Misopaste)

3 VERSCHIEDENE KIMCHI

SCHARF EINGELEGTER CHINKOHL

eingelegte Kiri Frischkäse in Wasabisoja mit Bonitoflocken

Wagyu Roastbeef nach jap. Art in Streifen mit gemischten Salat und Dressing

SALATBLÄTTER, PERILLA BLÄTTER UND SHIO KOMBU (GESALZENER SEETANG)

gemischter Salat mit Seidentofu

EINGELEGTER CHINAKOHL

EINGELGETER RETTICH

KOREANISCHER GETROCKNETER SEETANG

SCHARFE KABELJAU INNEREIEN MIT KlRI FRISCHKÄSE

KIMCHI- Namuru Mix

EINGELGETE SOJASPROSSEN

EINGELGETE KAROTTEN

eingelegter Spinat

VERSCHIEDENE PILZE IN ZITRONEN SOJA

Mais mit Trüffelbutter

PREMIUM STÜCK DER RINDERZUNGE

VORDERES STÜCK DER RINDERZUNGE

Rinderzunge mit Shio Kombu (GESALZENER SEETANG)

BESTE STÜCK DER RINDERZUNGE

premium hohe Rippe AH-UN Style

HAUCHDÜNNE SCHILDSTÜCKE/RlNDERSCHULTER MIT HALBROHEM EI UND EINERSÜBLICHEN SOJASOßE

HOHE RIPPE MARINIET IN AH-UN SOSE

SCHARFE MISOSUPPE MIT WAGYU SCHEIBEN UND GEMÜSE

premium Querrippe Wagyu aus Japan

Querrippe

MARINIERTE QUERRIPPE

Porree eingelegt

Weisser Meerettich mit Soja und Mirin

HALBROHES EI

SÜßLICHE Sojasauce

SESAMSOßE

5 FARBEN REISSCHÜSSEL (KIMCHI, KIMCHI WHITE, SOJASPROSSEN NAMURU, KAROTTEN NAMURU, SPINAT NAMURU, EI)

5 Farben Reisschüssel (Wagyu, kimchi, Sojasprossen Namuru, Karotten Namuru, Spinat Namuru, Ei)

NIGIRI SUSHI MIT WAGYU SIRLOIN SCHEIBE AUS KAGOSHIMA AM TISCH FLAMBIERT (1 STK.

knoblauchreis Mit échiré butter