Speisekarte - Weinba(a)r Die Burg
Speisekarte
Lust auf eine Geschmacksexplosion an der Donaueschinger Burgring 6? Im Weinba(a)r Die Burg trifft das Rindsburger auf hausgemachte Saucen, während Schweizer Wurstsalat und frische Paninis mit Meeresfrüchten, Parmesan und cremiger Mayo das Menü bereichern. Ob groß oder klein – hier wird Tradition mit modernem Genuss neu definiert. Verweilen Sie zwischen knusprigem Brot und verführerischen Desserts, die jede Mahlzeit abrunden.
Das Menü des Weinba(a)r Die Burg aus Donaueschingen enthält etwa 28 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 11 €.
Speisekarte
Mods
KleinSandwiches & Heiße Paninis
Falafel-BurgerHausgemachter knuspriger Falafel + gegrillter Aubergine. Tomaten. Avocado; eingelegten Zwiebeln. Hummus & hausgemachter Sesambun
14 €Vorspeisen
KäseplatteAuswahl Schwarzwälder Bergkäsesorten + Sauerteig‐Dattel‐Nussbrot; hausgemachtem Fruchtsenf & Aromaten
15 €Die Wurst Ist Der Beste Freund Vom Bier
Schweizer WurstsalatLyoner vom Leimgrabenhof in Pfohren. fein geschnitten; + Schwarzwälder Bergkäse; Essiggurke; eingelegten roten Zwiebeln; Kräutern & Sauerteigbrot
9 €Burger & Frisches
RindsburgerRinderpatty vom Leimgrabenhof in Pfohren + Schwarzwälder Bergkäse; eingelegten Dillgurken & Zwiebeln; Tomaten. Röstzwiebeln; Romanasalat; Burgersoße + Senfsaat & hausgemachter Sesambun
15 €Crêpes - Süß
Weiße SchokoladeWeißes Schokoladenparfait + geschmorter Ananas; Passionsfrucht & Kokosnuss
14 €Unser Sortiment Im Überblick
Pralinen2 Pralinen aus der Burg‐Collection der Schwarzwälder Genusswerkstatt in Sankt Georgen
4 €Burger
Backhendl BurgerKnusprig gebackene französische Maishuhnbrust + gehobeltem Parmesan; Tomaten; eingelegten Zwiebeln; Romanasalat; Parmesan‐Aioli & hausgemachter Sesambun
15 €Burger, Inkl. Pommes
BüffelburgerBüffelpatty & Büffelmozzarella vom Büffel Bill aus Singen; Oliventapenade + Salzzitrone; Tomaten; eingelegten Zwiebeln; Rucola; Kräutermayo & hausgemachtem Sesambun
16 €Salate & Kalte Speisen
Zusätzlich Mit Steakhousefries:3 € Blattsalate AprikoseMarinierte Blattsalate in Aprikosenvinaigrette; gehobelter Fenchel; geröstete Mandeln; Feta. Wildkräuter & Blüten
Desserts
Eis Und SorbetsHausgemachtes Eis & Sorbet; gerne geben wir Ihnen persönlich Auskunft über unsere momentan vorrätigen Sorten
2 €Klassiker
RindertatarHandgeschnittenes Tatar vom Pfohrener Rinderfilet; pikant mariniert; + Eigelbcreme; Backerbsen; Blattsalaten; Kräutern & gebratenem Brioche
Vorspeisen / Salate / Zwischengänge
SalatschüsselMarinierte Blattsalate im Zitrus‐Honigdressing + frischem & eingelegtem Gemüse; Kräutern; gerösteten Nüssen & Kernen
Feine Jausn
Schinken-Käse-Teller
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Eis Und Sorbets -70% für 1 € !
Bewertungen
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