CanapÉ - Dinslaken

Mein ganzes Leben bin ich vegetarisch und seit 5 Jahren vegan und freue mich immer riesig über Restaurant die sich darüber Gedanken machen. Leider wirft dieses Restaurant vegetarisches Essen in ein völlig falsches Licht. Für einen Geburtstag haben samstags einen Tisch für 8 Personen reserviert. Als wir ankamen war das Restaurant recht leer, trotzdem mussten wir erstmal eine halbe Stunde warten bis wir überhaupt unsere Getränkebestellung aufgeben konnten. Eine weitere halbe Stunde verging bis unsere Essensbestellung, auf unsere Nachfrage hin, aufgenommen wurde. Fragen zu den Gerichten konnten nicht beantwortet werden und darauf, dass 2 Veganer dabei waren wurde gar nicht eingegangen. So kam es dann zu einer halb vollständigen Vorspeisenrunde bei der ich um eine Quarksoße herum Gemüse vom Teller, der statt für 6 Personen, wie bestellt, für 4 Personen wie auf der Karte angegeben ankam, fischen konnte. Die Hauptspeisen kamen nach 2 Stunden. An 6 von 8 Essen gab es erhebliche Mängel. Gemüsespieße mit Zucchini und Aubergine waren roh, auf dem Teller schwammen Spätzle in Wasser, Bratkartoffeln die zerfielen, einige Geeichte waren versalzen und andere ungewürzt. Auf den Wünsch hin mit dem Chef zu sprechen kam der Koch aus der Küche der nach meiner Bitte nach einer Lösung für die geschilderten Probleme wutentbrannt äußerte, dass er alleine sei, der Ofen ständig aus ging und wir ja die einzigen seien die sich hier beschweren und alle anderen Gäste zufrieden sind (was auch nicht stimmte, da wir vorher am Nachbartisch mitgehört hatten wie Teller zurück gingen). Schließlich ließen auch wir die vollen Teller zurück gehen und der Abend war beendet. Jeder der Freude am Kochen hat hätte die Gerichte besser hin bekommen. Ich habe selber viele Jahre in der Gastronomie gearbeitet, wenn man kein Personal hat um seine Gäste zu bewirten dann muss man Reservierungen ablehnen, die Karte verkleinern und wenigstens die Gäste über eventuell längere Wartezeiten informieren. Ich beschwere mich wirklich nicht gerne, weil es mir eher unangenehm ist, aber das war wirklich eine Zumutung und keinen Cent wert.

So etwas schlechtes habe ich noch nie erlebt. Wir wollten mit 8 Personen essen. Nach 1 1/2 Stunden Wartezeit, sehr unfähigen Personal und mehrfachen Nachfragen, kam eine falsche Vorspeise. Eine Vorspeisenplatte für 4 Personen, die für 6 bestellt war und zwei Frühlingsrollen bei denen jeweils die angegebene Soße fehlt. Zusätzlich sollte bei der Angabe, dass vegan lebende Gäste dabei sind, über die gesamte Vorspeisenplatte keine Joghurt- oder Quark-Soße gekippt werden. Die Hauptspeisen mussten wir, wie auf den Bildern, zurück geben, da keine der Speisen genießbar war. Der Reis zu fest, die Soße zu salzig, die Spätzle verkocht und im Wasser schwimmend. Nachdem der Chef an den Tisch gerufen wurde, stand Einsicht nicht an erster Stelle. Stattdessen durften wir uns Ausreden anhören, die Schuld wurde auf andere und uns geschoben. Dabei haben wir mitbekommen, dass auch andere Gäste ihr essen zurück gegeben haben. Nachhaltigkeit steht wohl nicht an erster Stelle. An einem Samstag-Abend erwarte ich keine Perfektion, aber soetwas geht einfach nicht. Wie sich dieses Restaurant halten kann, verstehe ich nicht. Ganz klar keine Empfehlung für alle, die sich eine vegetarische Alternative erhoffen.

Nach sehr langer Zeit mal wieder dort gewesen. Das Essen ist qualitativ gut und der Service sehr zuvorkommend. Das Ambiente gleichbleibend gemütlich und heimelig. Besonders nett war der Gruß aus der Küche zum Dessert Minimuffins mit frischer Zitrone zubereitet ein Gaumenschmaus!

Uns hat es sehr gut geschmeckt. Tomatenmark habe ich nicht rausgeschmeckt, das haben ja manche kritisiert. Und ja, die Mädels im Service wussten nicht so genau über die einzelnen Gerichte Bescheid, aber mal ehrlich, das sind Aushilfen, was will man da erwarten. Beide waren sehr sehr freundlich. Unsere Fragen wurden an den Koch weitergegeben und sehr freundlich beantwortet. Total lecker mit dem Wirsing und super reichhaltig. Wir kommen gerne wieder.

Wir waren dort zu viert Essen und sind wirklich sehr zufrieden. Die Atmosphäre war angenehm und man konnte sich unterhalten, gemütlich sitzen und sich in Ruhe durch die reichlich belegte Vorspeisenplatte arbeiten. Als es dann an die Hauptgerichte ging waren wir allein schon von der Optik begeistert. Das Essen schmeckte sehr gut und die Bedienung (der Inhaber) war total nett und sehr aufmerksam. Es war alles liebevoll angerichtet und unser Fazit ist: Wir kommen sehr gerne wieder