Landgasthof Dehnitz

Wir hatten für einen sonnigen Augustsonntag einen Tisch auf der Terrasse bestellt. Gut beschirmt genossen wir das sachte Lüftchen und den Blick über das Muldetal. Zu essen gab es von der übersichtlichen Karte Zunge, Sauer- und Wildschweinbaten. Geschmacklich war alles gut, also besser als in manch anderen Gaststätte. Da zur Mittagszeit alle ca. 12 Tische besetzt waren, war die einzige und offensichtlich noch sehr unerfahrene Kellnerin schlicht überfordert. Die Wirtin hat leider die Chance verpasst ihr wirksam unter die Arme zu greifen. Vielleicht läuft es besser, wenn die Kellnerin eingearbeitet ist. - Da wir wegen des Essens bestimmt mal wiederkommen, werden wir es erfahren.

Am 1. Weihnachtsfeiertag 2016 besuchten wir als Familie Ihren Landgasthof. Die Gastronomie war überfordert, zu viele Aushilfskräfte. Wir mussten schon sehr lange warten, bevor die Getränke aufgenommen wurden. Diese kamen dann, jedes Glas einzeln und in größeren Abständen, durch die Aushilfskräfte an den Tisch. Die Portionen waren „sehr übersichtlich“. Bei Wildgulasch und Entenbrust stimmte Preis und Leistung überhaupt nicht. Allerdings waren die Speisen geschmacklich gut. Ich hätte gern mal die Kalkulationstabelle von Ihnen vergleichen wollen. Aber wer macht das schon zur Weihnachtszeit. Unsere Kritik haben wir der Aushilfskraft beim Abräumen der Teller mitgeteilt. Ob sie weitergereicht wurde, wissen wir nicht!

Ich war letztes Wochenende für eine Party hier, deutsche Freunde von mir, die eine Geburtstagsfeier feierten und das halbe Restaurant für den Abend gemietet hatten. oder so Freunde, Familie und etwas musikalische Begleitung. Das Essen wurde in Buffetform serviert, mit wunderschön gekochtem... ganzem Truthahn (gepökelt und geräuchert? Das Fleisch war dicht und wunderschön gewürzt), Schnitzel, Salat, Käse und verschiedenen anderen Dingen. Alles wirklich gut. Das Personal war aufmerksam, freundlich und bemüht, den Abend für seine Gäste zu einem Erfolg zu machen. Sie waren erfolgreich. Eine schöne Nacht mit einer schönen Atmosphäre, großartigem Essen, Gesellschaft, Getränken und Spaß. Draußen verbreitete eine Feuerstelle eine angenehme Wärme und Holzrauch für die Menschen, die sich draußen vergossen hatten, um die kalte Nachtluft zu genießen.

Sehr lecker hier und Wert wird an regionale Produkte mit hoher Qualität bezahlt. Sehr gutes Konzept, das mich überzeugte und ich gerne wieder hierher zurückkommen. Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5.

Es hat sich nicht als solche verändert: Fliegen, Staub und Spinnen gehören zum Landtourismus. An diesem Tag war der Service nicht so präsent wie ein Gast wünscht. Dies war sicherlich ein Mangel an Training und das Fehlen der goldenen Regel der Aufmerksamkeit, Hören und Aufmerksamkeit. Lebensmittel: 3 Service: 2 Atmosphäre: 2