Suchin - Darmstadt

Von außen eher unscheinbar, besticht das Restaurant im Inneren durch einen modernen, reduzierten japanischen Stil. Viele dunkle Holzmöbel prägen das Ambiente. Im Eingangsbereich schweben große, organisch geformte Holzlampen, die sculptural in der Luft hängen. An den Tischen erwarten uns frische Blumen sowie ein freundliches und flinkes Personal. Neben Sushi werden auch chinesische und thailändische Gerichte sowie einige vegetarische Optionen angeboten. Fünf Köche werken hinter der Theke in der offenen Küche für die vielen hungrigen Gäste. Drei unserer vier Personen hatten das Vergnügen, unterschiedliche Gerichte auszuprobieren: Die frühen Walnüsse mit Huhn waren sehr gut, die Sate-Spieße mit knusprigem Sosty waren ebenfalls hervorragend, und die Suppe war sehr schmackhaft. Danach war ich fast süchtig nach den Hauptgerichten, die wir kosteten: Ein gemischter Sushi-Teller, und wir kommen auf jeden Fall wieder. Von Dienstag bis Freitag wird ein günstiges Mittagsmenu mit Suppe oder einer kleinen Rolle ab 4,90 Euro angeboten.

Das ist mit Abstand das beste Sushi-Restaurant in DA, aber es kommt nie an das Original in Tokio heran. Daher nur 4 Sterne. Es ist besser als bestellen.

Wir hatten eine Reservierung um 19 Uhr. Bei unserer Ankunft war das Restaurant voll und wir saßen an einem Tisch mit einer anderen Gruppe. Das ist das zweite Mal.

Mein Bruder und ich hatten Lust auf Sushi. Nachdem wir Qype überprüft hatten, lag dieses Restaurant hoch im Kurs, also haben wir es ausprobiert. Die Misosuppe war frisch. Der Service war gut.

Von außen unscheinbar, innen jedoch modern im reduzierten japanischen Stil. Zahlreiche Möbel aus dunklem Holz prägen das Ambiente. Im Eingangsbereich hängen große organische Holzlampen, die skulptural in der Luft schweben. An den Tischen erwarten uns frische Blumen und ein freundliches sowie flinkes Personal. Neben Sushi werden auch chinesische und thailändische Gerichte sowie einige vegetarische Optionen angeboten. Fünf Köche arbeiten in der transparenten Küche hinter der Theke für die vielen hungrigen Gäste. Drei von unseren vier Testessern probierten die Vorspeisen: sehr gute Walnüsse mit Honig, knusprige Saté-Spieße mit einer köstlichen Sauce und eine hervorragende Soupsauce. Danach war ich fast süchtig nach den Hauptgerichten. Wir probierten den gemischten Sushi-Teller und werden definitiv wiederkommen. Von Dienstag bis Freitag wird ein günstiges Mittagsmenü mit Suppe oder einer Frührolle ab 4,90 Euro angeboten.