Speisekarte - Kuhhaus

Europäisch, Deutsch, Fleisch

Speisekarte

Hier findest Du die Speisekarte von Kuhhaus in Damp. Im Moment stehen 55 Gerichte und Getränke im Menü.

Wie schmeckt das Saftige Rumpsteak, wenn es auf frische Bärlauchsuppe trifft? Im Kuhhaus, idyllisch gelegen auf Gut Damp, verwebt sich regionale Fleisch- und Fischkunst zu einem unvergleichlichen Speiseerlebnis. Das Menü vereint meisterhaft zubereitete Pescados wie Tuna Steak mit herzhaften Carnes und saisonalen Highlights wie Morcheln und Spargel – begleitet von unserer unwiderstehlichen Knoblauch-Butter. Hier ist jedes Gericht ein Statement der Küche, die den Geschmack der Nordsee mit der rauen Natur Schleswig-Holsteins verbindet.

Speisekarte

  • Weine

    Loire Oppenheim Chardonnay 2022
    Loire Oppenheim Chardonnay 2022
    Bourgogne Pinot Noir 2021
    Bourgogne Pinot Noir 2021
  • Speisekarte

    Menu Price
    Menu Price
  • Vorspeisen

    Morcheln
    Morcheln
  • Rumpsteak

    Saftiges Rumpsteak
    Saftiges Rumpsteak
  • Frischer Fang

    Steinbeißer
    Steinbeißer
  • Frühlingsgerichte Und Frischer Spargel

    Feine Spargelcremesuppe
    Feine Spargelcremesuppe
  • 4-Gang-Menu

    Wildschnitte
    Wildschnitte
  • Hauptgericht

    Steak Mit Knoblauchbutter
    Steak Mit Knoblauchbutter
  • Suppen & Vorspeisen

    Nordseekrabben Petersilienjulienne
    Nordseekrabben Petersilienjulienne
    Schwansener Damwildbuletten
    Schwansener Damwildbuletten
    Damwildpastete Mit Blätterteig
    Damwildpastete Mit Blätterteig
  • Fischgerichte

    Heute - Wolfsbarsch
    Heute - Wolfsbarsch
    Heilbutt Mit Gutskartoffeln Und Butter
    Heilbutt Mit Gutskartoffeln Und Butter
  • Fleischgerichte

    Filet Gnnholzer Ochse Spiegelei, Portweineduktion
    Filet Gnnholzer Ochse Spiegelei, Portweineduktion
    Rosa Roastbeef (Vorspeise Mit Remoulade, Kapern Und Schnittlauch)
    Rosa Roastbeef (Vorspeise Mit Remoulade, Kapern Und Schnittlauch)
  • Hauptgerichte

    Rosa Gebratener Damwildrucken
    Rosa Gebratener Damwildrucken
    Gegrillter Tagesfisch
    Gegrillter Tagesfisch
    Landerot Schwansener Wildbraten
    Landerot Schwansener Wildbraten
    Dampfer Damwildschnitzel
    Dampfer Damwildschnitzel
    Backensholzer Fesisch Blue-Creme
    Backensholzer Fesisch Blue-Creme
    Steinbutt Für 4 Personen Mit Rindersteakstreifen
    Steinbutt Für 4 Personen Mit Rindersteakstreifen
  • Klassiker

    Gezupfte Damwildschulter
    Gezupfte Damwildschulter
  • Salate

    Feldsalat Mit Kräutern Und Himbeervinaigrette
    Feldsalat Mit Kräutern Und Himbeervinaigrette
    Ganzer Hummer Für 2 Personen
    Ganzer Hummer Für 2 Personen
  • Vegetarisch

    Holsteiner Spargel Klassisch
    Holsteiner Spargel Klassisch
  • Vorspeisen

    Krabben Ravioli
    Krabben Ravioli
  • Hauptgerichte

    Sherry Lammhüfte
    Sherry Lammhüfte
    Estragon Rhabarbertopfen
    Estragon Rhabarbertopfen
  • Sauces And Spices

    Casa De La Vaca
    Casa De La Vaca
    Muhnlight Grauburgunder
    Muhnlight Grauburgunder
    Kuhtchup
    Kuhtchup
    Barbekuh Sobe
    Barbekuh Sobe
    Soben-Set (2X)
    Soben-Set (2X)
    Bullensenf
    Bullensenf
    Halb-Schafsenf
    Halb-Schafsenf
    Wild Senf
    Wild Senf
    Senf-Set (3X)
    Senf-Set (3X)
    What The Hack
    What The Hack
    Schrotkorner
    Schrotkorner
    Barbekuh Gewurz
    Barbekuh Gewurz
    Gewürz-Set (3X)
    Gewürz-Set (3X)
  • Nicht Kategorisiert

    Fenchel Carpaccio
    Fenchel Carpaccio
  • Beilagen

    Fregola
    Fregola
  • Cheese

    Basilikum Comté Lafond Grande Cuvée 2022
    Basilikum Comté Lafond Grande Cuvée 2022

Bewertungen

wolf-rotberg-2
10.06.2026

Ohne Zweifel bestes Restaurant in der Gegend.

Das Steak hat super geschmeckt, kombiniert mit Knoblauchbutter. Das ist die Essenz des Geschmacks. Großartig! Ich empfehle es wärmstens. Schönes, gemütliches Restaurant, der Service ist auf sehr hohem Niveau! Parken: sehr viel Platz. Service: Essen im Restaurant. Art der Mahlzeit: Abendessen.

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