Kitchen - Speisekarte

#15 - Vegetarisch - COMO, Mediterrane, Marktküche
Gerichte: 16

Speisekarte

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  • Antipasti

    Tartare Di Fassona, Pesto Al Pistacchio E Sfoglie Di Rapa Rossa
    Tartare Di Fassona, Pesto Al Pistacchio E Sfoglie Di Rapa Rossa
    26 €
    Scampo Siciliano Semi Cotto Con Amaranto Soffiato, Carciofi E Mandorle
    Scampo Siciliano Semi Cotto Con Amaranto Soffiato, Carciofi E Mandorle
    32 €
    Sgombro Marinato E Affumicato Finocchi E Clementine
    Sgombro Marinato E Affumicato Finocchi E Clementine
    20 €
    Animella Panata Alla Milanese, Zabaione Al Passito
    Animella Panata Alla Milanese, Zabaione Al Passito
    26 €

  • Vorspeisen

    Mezze Maniche Allo Zafferano Con Vongole, Cannolicchi E Lime
    Mezze Maniche Allo Zafferano Con Vongole, Cannolicchi E Lime
    24 €
    Tortellini Ripieni Di Mantecato Di Baccalà Affumicato, Vellutata Di Piselli E Bottarga Di Muggine
    Tortellini Ripieni Di Mantecato Di Baccalà Affumicato, Vellutata Di Piselli E Bottarga Di Muggine
    24 €
    Agnolotto Di Grano Saraceno Ripieno Di Brasato Di Fassona, Cime Di Rapa E Fonduta Di Semuda Del Lago
    Agnolotto Di Grano Saraceno Ripieno Di Brasato Di Fassona, Cime Di Rapa E Fonduta Di Semuda Del Lago
    22 €
    Risotto Menta, Gorgonzola Dolce E Gambero Rosso Di Mazara
    Risotto Menta, Gorgonzola Dolce E Gambero Rosso Di Mazara
    26 €

  • Hauptspeisen

    Black Cod, Spuma Di Cannelini E Crosta Di Erbe Di Campo Primaverili
    Black Cod, Spuma Di Cannelini E Crosta Di Erbe Di Campo Primaverili
    36 €
    Vitello Da Latte Con Topinambur, Rapa Rossa E Tartufo Nero
    Vitello Da Latte Con Topinambur, Rapa Rossa E Tartufo Nero
    34 €
    Sogliola Primaverile Su Crema Di Asparagi, Piselli, Fave E Spugnole
    Sogliola Primaverile Su Crema Di Asparagi, Piselli, Fave E Spugnole
    34 €
    Piccione Con Cavolo Rosso Marinato E Fermentato, Cavoli Di Bruxelles E Foie Gras
    Piccione Con Cavolo Rosso Marinato E Fermentato, Cavoli Di Bruxelles E Foie Gras
    34 €

  • Nachspeise

    Tiramisù Contemporaneo Kitchen
    Tiramisù Contemporaneo Kitchen
    12 €
    Tartelletta Scomposta Con Clementine E Liquirizia
    Tartelletta Scomposta Con Clementine E Liquirizia
    12 €
    Cheesecake Ai Lamponi Con Sorbetto Al Frutto Della Passione
    Cheesecake Ai Lamponi Con Sorbetto Al Frutto Della Passione
    12 €
    Cremoso Di Cocco E Caramello
    Cremoso Di Cocco E Caramello
    12 €

    • Angebote

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